Mary Allen
Kungujt janë një gjini bimësh, pra një grup i madh. Ne i njohim më së miri kungujt e kopshtit, një specie bimore më vete. Perimet tona të preferuara janë kungull i njomë. Në Zvicër, ata quhen "Zucchetti". Ato i përkasin kungujve të ngrënshëm si kungulli gjigant dhe disa të tjerë.
Kopshtarët tanë mbjellin kunguj të tjerë sepse duken bukur. Ata quhen kunguj dekorativë. Ju nuk mund t'i hani ato dhe madje mund të jenë helmuese. Kanë shije të hidhur. Të lidhura pak më larg me kungujt janë pjepri dhe kastravecat.
Kungujt piqen në vjeshtë. Nuk mund t'i hani të gjalla, ndaj duhet t'i gatuani. Farat mund të thahen dhe hahen ose mund të shtypet vaj prej tyre. Kungujt përmbajnë shumë vitaminë A, e cila është veçanërisht e mirë për sytë.
Njerëzit kanë shartuar ose rritur kunguj për një kohë të gjatë. Si rezultat, ka pasur shumë varietete të ndryshme shumë herët dhe ata erdhën në Evropë shumë herët. Farat e para të kungujve u zbuluan rreth 7000 vjet më parë në Meksikë dhe në jug të Shteteve të Bashkuara. Atje, indianët e përdornin tashmë kungullin si ushqim kryesor. Predha e tyre e fortë e zbrazur shërbente si enë për lëngje ose fara. Sot, për Halloween, njerëzit zbrazin kungujt dhe bëjnë fenerë prej tyre.