Mary Allen
Me mbarështimin, njeriu ndërhyn në riprodhimin natyror. Ai i ndryshon kafshët ose bimët në atë mënyrë që pasardhësit e tyre të korrespondojnë me dëshirat e njeriut. Fjalët "edukate" ose "edukate" vijnë nga Mesjeta dhe fillimisht do të thotë "mësues" ose "edukator". Në të kaluarën, njerëzit flisnin për sjellje të dëlirë që nënkuptonte sjellje të denjë.
Ka qëllime të ndryshme në mbarështimin e kafshëve: kafshët duhet të jenë më të mëdha dhe kështu të prodhojnë më shumë mish, të japin më shumë qumësht ose vezë dhe të rriten më shpejt, të konsumojnë më pak ushqim dhe të mbeten më të shëndetshëm. Kuajt supozohet të jenë më të shpejtë, të luftojnë qentë më të fortë, etj. Megjithatë, racat shpesh kanë jo vetëm avantazhet e dëshiruara, por edhe disavantazhe. Mbarështimi i kafshëve rezulton në raca të veçanta.
Mbarështimi i bimëve gjithashtu ka qëllime të ndryshme: frutat duhet të jenë më të mëdhenj dhe më të gjallë. Zakonisht, ato nuk duhet të kenë njolla të buta ose kafe gjatë transportit. Thuhet se ata kanë më pak gjasa të sëmuren ose të përballojnë disa helme që mund të përdoren për të kontrolluar barërat e këqija. Shija mund të ndryshohet edhe përmes mbarështimit të synuar. Kur bimët rriten, ato prodhojnë varietete të veçanta.
Mbarështimi i kafshëve nënkupton edhe diçka tjetër, përkatësisht rritjen. Qëllimi është të bëhen sa më shumë nga dy kafshë. Më pas flitet për mbarështimin e pulave ose për mbarështimin e derrit. Bujqësia e derrave ka të bëjë me marrjen e sa më shumë derrave të jetë e mundur, të cilët vendosin shumë mish sa më shpejt të jetë e mundur. Pastaj theren. Rritja e pulave ka të bëjë ose me shumë mish ose sa më shumë pula për të bërë vezë. Njëra pastaj flet edhe për majmërinë e pulës apo për majmërinë e derrit. Shpesh flitet për prodhimin e pulës ose prodhimin e derrit.
Si i rritni kafshët?
Metodat e mbarështimit të kafshëve janë të ndryshme. Mënyra më e lehtë është të zgjidhni dy prindër me karakteristika të mira. Në këtë mënyrë, një kafshë e re më e përshtatshme mund të zhvillohet gjatë fekondimit. Megjithatë, kjo kërkon shumë përpjekje. Sperma e një demi ose hamshori të mbarështimit do të hiqet artificialisht dhe do të injektohet përmes vaginës së shumë lopëve ose pelave. Veterineri i fuqisë dhe marrësi duhet të paguajnë mjaft para për të.
Megjithatë, kjo metodë është vërtet e suksesshme vetëm nëse vazhdon pa pushim për breza. Ndryshimet në një kafshë të vetme të re shpesh nuk janë shumë të mëdha. Pra, duhet shumë zell dhe durim, ndonjëherë me shekuj.
Në raste të jashtëzakonshme, madje është e mundur të kryqëzohen kafshë nga specie të ndryshme me njëra-tjetrën. Shembulli më i njohur jepet nga kuajt dhe gomarët: mushka, e njohur edhe si mushka, u krijua nga një pelë kali dhe një hamshor gomari. Mushka u krijua nga një hamshor kali dhe një pelë gomari. Të dy racat janë më pak të turpshme se kuajt dhe shumë të sjellshëm. Megjithatë, vetë mushkat dhe hini nuk mund të kenë më kafshë të reja.
Si të rriten bimët
Mbarështimi më i thjeshtë është përzgjedhja. Qysh në epokën e gurit, njerëzit mblodhën kokrrat më të mëdha të barit të ëmbël dhe i mbollën përsëri. Kështu lindi kokrra e sotme.
Bimët rriten në mënyrë të ngjashme me kafshët. Më pas nuk u lihet më insekteve që të bartin polenin nga një lule në tjetrën. Një njeri e bën këtë me një furçë ose instrument të ngjashëm. Por atëherë ju duhet të mbroni bimën dhe të parandaloni që një bletë të shkatërrojë rezultatin.
Kështu krijohen për shembull tulipanët me ngjyra të veçanta apo trëndafilat me aroma të jashtëzakonshme. Ndonjëherë farat ose llambat e vogla mbartin vetitë e reja, ndonjëherë jo. Llambat e tulipanëve, për shembull, formojnë llamba të vogla në tokë që shtrihen pranë fëmijëve të tyre si nëna. Nëse i gërmoni dhe i vendosni sërish veç e veç, mund të ndodhë që tulipanët e rinj të jenë të vegjël dhe pa ngjyrë.
Kur bëhet fjalë për frutat, ekziston kjo: një mollë e re mund të jetë e shijshme dhe krokante. Nëse e vendosni bërthamën në tokë, mollët në pemën e re do të qëndrojnë të tilla. Vetëm pema bëhet e dobët dhe e sëmurë. Prandaj duhet të shartohet në një trung tjetër. Ky proces përshkruhet në detaje në artikullin pemë frutore.
Cilat janë disavantazhet e mbarështimit?
Me frutat dhe perimet e sotme të kultivuara, shumë cilësi të mira kanë humbur. Kjo ndikon kryesisht në shijen, shumë gjëra janë bërë të buta. Megjithatë, ka edhe mbarështues që janë të specializuar në ruajtjen e varieteteve të vjetra. Ju mund të shijoni qartë ndryshimin. I vetmi ndryshim është se rendimentet janë më të vogla, kështu që mallrat zakonisht janë më të shtrenjta.
Sot kultivohen edhe varietetet e drithit me rendiment të lartë, përndryshe nuk do të jepnin aq shumë. Ndonjëherë mund të lini mënjanë një pjesë të të korrave dhe ta mbillni përsëri vitin e ardhshëm. Megjithatë, ky nuk është rasti për shumë varietete. Më pas fermeri duhet të blejë fara të reja çdo vit. Kjo është veçanërisht problematike në vendet më të varfra. Shumë fermerë atëherë nuk kanë më asnjë farë të tyren që mund të vazhdojnë ta përdorin.
Një problem tjetër është mundësia e patentimit të një race. Kjo i lejon një kompanie që të ketë impiantin e saj të ri të mbrojtur nga shteti dhe më pas ka të drejtën e vetme ta shesë atë. Kjo do të jetë shumë e shtrenjtë për fermerët. Kur ata kanë përdorur farat e tyre, ata duhet të blejnë fara përsëri dhe përsëri. Varietetet origjinale më pas humbasin përgjithmonë.