Mary Allen
Salmoni janë peshq. Ata jetojnë kryesisht në dete të mëdha, përkatësisht në Oqeanin Atlantik ose Oqeanin Paqësor. Salmoni mund të rritet deri në 150 centimetra i gjatë dhe peshon deri në 35 kilogramë. Ata ushqehen me gaforre të vogla dhe peshq të vegjël.
Ekzistojnë nëntë lloje të ndryshme salmoni që së bashku formojnë një familje kafshësh. Ata jetojnë të gjithë në mënyrë të ngjashme: ata përjetojnë lindjen në një përrua, dhe më vonë ata notojnë në det. Ekziston vetëm një përjashtim, domethënë salmoni i Danubit. Ai jeton gjithmonë në lumë.
Të gjithë salmonët e tjerë e kalojnë pjesën e mesme të jetës së tyre në det. Megjithatë, ata kanë pasardhësit e tyre në një rrjedhë. Për ta bërë këtë, ata notojnë nga deti në lumenj të mëdhenj dhe të pastër. Ju ndonjëherë kapërceni pengesa të mëdha në këtë mënyrë, për shembull, ujëvarat. Femra i vendos vezët pranë burimit. Mashkulli gjithashtu lëshon qelizat e spermës në ujë. Këtu bëhet fekondimi. Pas kësaj, shumica e salmonëve vdesin nga lodhja.
Pas çeljes, të rinjtë jetojnë në rrjedhë për një deri në dy vjet. Pas kësaj, salmoni i ri noton në det. Atje ata rriten për disa vjet dhe më pas notojnë përmes të njëjtit lumë. Ata gjejnë çdo kthesë, qoftë edhe në përrenjtë e vegjël dhe më në fund arrijnë në vendin e lindjes. Atje riprodhimi bëhet përsëri.
Salmoni është shumë i rëndësishëm për natyrën. Mbi 200 lloje të ndryshme kafshësh ushqehen me salmon. Një ari i murrmë në Alaskë, për shembull, duhet të hajë tridhjetë salmon në ditë në vjeshtë që të ketë mjaftueshëm yndyrë në trupin e tij për të mbijetuar dimrin. Salmoni që ka ngordhur nga lodhja bëhet pleh, duke ushqyer kështu shumë krijesa të vogla.
Megjithatë, në shumë lumenj, salmoni është zhdukur sepse janë peshkuar shumë dhe sepse janë ndërtuar diga në lumenj. Rreth vitit 1960 salmonët e fundit u panë në Gjermani dhe në Bazel të Zvicrës. Ka disa lumenj në Evropë ku salmoni i mitur është lëshuar nga lumenjtë e tjerë në mënyrë që salmoni të bëhet sërish vendas. Shumë shkallë peshku janë ndërtuar në lumenj në mënyrë që ata të mund të kapërcejnë termocentralet. Në vitin 2008, salmoni i parë u zbulua përsëri në Bazel.
Megjithatë, shumë salmonë në supermarketet tona nuk vijnë nga e egra, ata janë kultivuar. Vezët e fekonduara rriten në ujë të freskët në kavanoza dhe rezervuarë të veçantë. Pastaj salmoni zhvendoset në rrjeta të mëdha në det. Aty duhet t'i ushqesh me peshq, të cilët duhet t'i kapësh paraprakisht edhe në det. Salmoni i kultivuar shpesh ka nevojë për shumë ilaçe, sepse salmoni jeton në një hapësirë të vogël.