Trofta është një peshk i lidhur ngushtë me salmonin. Trofta jeton në trupat më të ndryshëm të ujit në tokë. Në Evropë, ekziston vetëm trofta e Atlantikut në natyrë. Ato ndahen në tre nënlloje: trofta e detit, trofta e liqenit dhe trofta e murrme.
Trofta e detit mund të jetë mbi një metër e gjatë dhe të peshojë deri në 20 kilogramë. Pjesa e pasme e tyre është gri-jeshile, anët janë gri-argjendi dhe barku është i bardhë. Ata migrojnë lart lumenjve për të hedhur vezët e tyre dhe më pas kthehen në det. Në shumë lumenj, megjithatë, ata janë zhdukur sepse nuk mund të kalojnë shumë termocentrale lumenjsh.
Trofta e murrme dhe trofta e liqenit qëndrojnë gjithmonë në ujërat e ëmbla. Ngjyrosja e troftës së murrme ndryshon. Ai përshtatet në fund të ujit. Ajo mund të njihet nga pikat e saj të zeza, kafe dhe gjithashtu të kuqe, të cilat mund të rrethohen me një ngjyrë të hapur. Trofta e liqenit ka ngjyrë argjendi dhe ka kryesisht njolla të zeza, të cilat ndonjëherë mund të jenë kafe ose të kuqe.
Peshq të tjerë i lidhin vezët e tyre në bimë në ujë. Nga ana tjetër, troftat gërmojnë koritë në fund të ujit me pjesën e poshtme të trupit dhe bishtin. Femrat vendosin rreth 1000 deri në 1500 vezë atje dhe troftat mashkullore i fekondojnë ato atje.
Trofta ushqehet me kafshë të vogla që gjenden në ujë. Këta janë, për shembull, insektet, peshqit e vegjël, gaforret, gërmadhat dhe kërmijtë. Trofta kryesisht gjuan natën dhe gjurmon gjahun e tyre me lëvizjet e tyre në ujë. Të gjitha llojet e troftës janë të njohura me peshkatarët.
Një specialitet tek ne është trofta ylber. Ata quhen gjithashtu "troftë salmon". Fillimisht ajo jetonte në Amerikën e Veriut. Nga shekulli i 19-të, ajo u edukua në Angli. Më pas ajo u soll në Gjermani dhe u lirua atje në natyrë. Sot ata kanë gjuajtur sërish dhe janë përpjekur t'i shfarosin në lumenj dhe liqene. Trofta e ylberit është më e madhe dhe më e fortë se trofta vendase dhe i kërcënon ato.