Mary Allen
Spelled është një kokërr dhe për këtë arsye i përket barërave të ëmbla. Është një nëngrup i grurit dhe shpesh kryqëzohet me të. Kështu quhet kur poleni i një bime futet në lulen e një bime tjetër. Pastaj lind një bimë hibride, e ngjashme me një fëmijë me prind të bardhë dhe të zi.
Gjetjet më të vjetra të shkronjave vijnë nga Azia, rreth 5,000 para Krishtit. Ai arriti në Zvicër rreth vitit 1,700 para Krishtit. Spelled u rrit kryesisht në zonën përreth Alpeve. Por ju gjithashtu mund të shihni se sa e rëndësishme është shkronja në emrat e qyteteve gjermane si Dinkelsbühl ose Dinkelscherben.
Është shumë e vështirë të piqni bukë spelled në furrë. Prandaj, spelli korrret shpesh përpara se të piqet kur është ende i gjelbër. Si shkronja e papjekur, mund ta përdorni për të gatuar supa, ëmbëlsira të papjekura dhe të ngjashme, ose ta piqni në një tigan. Mund të përpunohet gjithashtu në një lloj orizi ose të përdoret për të bërë petë. Sot, gërma përdoret gjithnjë e më shpesh në ushqimin e foshnjave dhe fëmijëve.