Mary Allen
Speci është një bimë. Zakonisht do të thotë piper i zi. Ka bimë ose erëza të tjera që nganjëherë quhen piper. Piperi i zi është një erëz e rëndësishme për ta bërë diçka më të shijshme.
Bima e specit vjen nga Azia. Aty është përdorur edhe si ilaç në të kaluarën: Speci thuhet se ndihmon kundër diarresë dhe problemeve të tjera me tretjen, problemet e zemrës dhe shumë sëmundje të tjera. Në fakt, speci shpesh do të ishte i dëmshëm për sëmundje të tilla.
Në Evropë, speci ishte i popullarizuar si erëz, por kushtonte shumë para. Në fund të mesjetës, ishte e vështirë ta kapje atë, sepse nuk ishte më e mundur të udhëtoje nga Arabia në Indi. Anijet me thasë me piper u detyruan të lundronin gjatë gjithë rrugës rreth Afrikës. Kur Christopher Columbus udhëtoi në Amerikë, ai ishte gjithashtu i interesuar për piperin. djegësi, paprika e nxehtë, erdhi më vonë nga Amerika. Ajo ka zëvendësuar pjesërisht piperin si erëz.
Bimët e specit ngjiten në pemë, deri në dhjetë metra. Kokrrat e piperit, nga i cili bëhet erëza, rriten në thumba të vogla. Sot, speci vjen kryesisht nga Vietnami, Indonezia dhe vende të tjera të Azisë, por edhe nga Brazili.