Mary Allen
Palmat janë bimë që ne i njohim nga vendet jugore. Zakonisht kanë një kërcell të gjatë nga i cili kanë rënë gjethet. Ka vetëm gjethe në krye. Gjethet duken si tifozë ose si pupla të shpendëve. Disa palma japin fruta me vaj, arrë kokosi ose hurma.
Palmat mund të jenë shumë të ndryshme. Për biologët, pëllëmbët formojnë një familje. Ai përmban 183 gjini dhe 2600 lloje të ndryshme. Palmat janë të parat: Gjethi më i gjatë në natyrë është një gjethe palme me një gjatësi prej 25 metrash. Fara më e rëndë në botë vjen gjithashtu nga një palmë dhe peshon 22 kilogramë. Kërcelli më i gjatë i lulëzuar është shtatë metra e gjysmë dhe gjithashtu rritet në një palmë.
Shumica e palmave gjenden në pyjet tropikale të shiut, por edhe në vendet ku ka më pak ujë. Ata gjithashtu rriten në subtropikët, për shembull rreth Mesdheut. Ato ekzistojnë deri në Alpe, për shembull në Ticino në Zvicër. Por ato rriten gjithashtu në zona me një klimë veçanërisht të ngrohtë në veri të Alpeve, për shembull në kantonin Uri. Era e ngrohtë atje, foehn, ua bën të mundur jetën.
Si rriten palmat?
Palmat janë shumë të ndryshme. Ata mund të rriten deri në gjashtëdhjetë metra lartësi ose të qëndrojnë shumë të ulëta. Disa më vete, të tjera në grupe. Disa lulëzojnë disa herë në jetën e tyre, të tjerët vetëm një herë, pastaj vdesin.
Palmat nuk janë pemë. Trungu i tyre bëhet më i trashë vetëm aty ku rritet edhe në gjatësi, pra gjithmonë në krye. Gjithashtu nuk është bërë nga druri i vërtetë. Prandaj thuhet vetëm se trungu është i “lignifikuar”. Trungjet e palmave janë gjithmonë mjaft të hollë.
Në disa palma, lulet përmbajnë pjesët mashkullore dhe femërore, si tek mollët, pjeshkët dhe shumica e manave dhe frutave. Në shumicën e specieve të palmave, lulet janë mashkullore ose femërore. Kjo përfitohet në plantacionet e hurmave: vetëm dy ose tre palma mashkullore mbillen në njëqind palma femra. Punëtorët më pas ngjiten në një palmë mashkull dhe marrin tufë lulesh. Pastaj ata ngjiten mbi bimët femërore dhe fekondojnë lulet atje.
Shumica e palmave kanë nevojë për pak pleh në tokë. Kështu është në xhungël, por edhe në shkretëtirë. Palmat në pyllin e shiut durojnë shumë ujë. Palmat në oaza janë të kënaqur me më pak ujë. Ju nuk keni nevojë për shi. Ujërat nëntokësore u mjaftojnë sepse kanë rrënjë shumë të thella. Ka edhe më shumë nga këto specie sesa speciet në zonat e lagështa.
Çfarë ushqimesh ofrojnë palmat?
Rreth 100 lloje palmash japin fruta të ngrënshëm. Ne njohim vetëm dy prej tyre. Hurmat i blejmë me ose pa gur dhe zakonisht i hamë ashtu, ndonjëherë të mbushura me marzipan ose gjëra të tjera. E dyta është kokosi. Zakonisht pulpën e tyre e blini tek ne në copa të vogla të thara dhe të grira për të pjekur diçka. Ka edhe shumë pasta të gatshme me thekon kokosi në to. Nga tuli mund të bëni edhe yndyrë kokosi, të cilën e përdorim shpesh për tiganisje. Margarina gjithashtu përmban shpesh yndyrë kokosi.
Palma palmyra është shumë më e zakonshme në botë. Ju gjithmonë mund të prisni një fetë të hollë nga lulet e saj mashkullore dhe ta përdorni për të shtrydhur një lëng që përmban shumë sheqer. Mund ta zieni dhe të merrni një sheqer të veçantë. Ju gjithashtu mund ta lini lëngun të fermentohet për të prodhuar alkool. Kjo është një verë palme.
Vaji i palmës merret nga vaji i palmës. Frutat e saj janë rreth pesë centimetra të gjata dhe tre centimetra të trasha. Rreth gjysma e pulpës përbëhet nga vaji, i cili mund të shtypet jashtë. Që bën vaj palme. Bërthamat gjithashtu përbëhen nga rreth gjysmë vaji, nga i cili shtypet vaji i bërthamës së palmës. Rreth njëzet kilogramë fruta rriten në një palmë çdo vit. Vaji i palmës është një gjë e mirë në vetvete. Asnjë kulture tjetër nuk mund të korrë aq shumë vaj nga e njëjta zonë. Problemi është se pyjet e mëdha të shiut po priten për të krijuar plantacione me vaj palme. Kjo ndodh më së shumti në Malajzi dhe Indonezi.
Në pjesën e sipërme të pëllëmbës ka pjesë të brendshme të trungut që mund të hahen. Ato quhen "zemra palme" ose "zemra palme". Për ta bërë këtë, megjithatë, duhet të prisni palmën, sepse ajo nuk do të rritet më. Zemra e palmës merret kryesisht në Brazil, Paraguaj dhe Argjentinë. Ju shpesh fitoni zemrat e palmave kur xhungla pastrohet.
Çfarë materialesh ndërtimi ofrojnë palmat?
Në shumë vende, shtëpitë ndërtohen nga fiset. Banorët mbulojnë çatitë me kërcell të gjetheve të palmës. Ata e mbajnë ujin jashtë shumë mirë nëse i grumbulloni siç duhet. Në të kaluarën, në Evropë, çatitë mbuloheshin me kashtë ose kallamishte në një mënyrë shumë të ngjashme.
Palmat e bastun prej palme kacavjerrëse japin fidane të hollë që mund të gërshetohen shumë mirë. Ne i njohim mobiljet prej bastun prej palme kacavjerrëse nga dyqani. Në dyqanin e artizanateve, lastarët quhen zakonisht "bastun prej palme kacavjerrëse". Mund ta përdorni për të endur shporta, ndenjëse për karrige ose mobilje të tëra ndenjëseje. Meqenëse ne nuk rritim palma bastun prej palme kacavjerrëse, më parë përdoreshin lastarët e shelgut. Ne kujdeseshim për këtë pemë pikërisht për këtë qëllim.
Për çfarë tjetër janë të mira palmat?
Palmat janë të rëndësishme për tokën. Ata e mbajnë tokën së bashku me rrënjët e tyre. Pra, as era dhe as shiu nuk mund ta largojnë tokën.
Palmat na kujtojnë pushimet në jug, ndoshta kjo është arsyeja pse njerëzit i pëlqejnë kaq shumë. Prandaj, palmat mbillen shpesh në vazo. Më pas mund t'i vendosni jashtë gjatë verës dhe t'i zhvendosni në një vend më të ngrohtë në dimër. Ka edhe lloje palmash në vazo që mund të mbahen brenda gjatë gjithë vitit.