Mary Allen
Meli është një kokërr si gruri, elbi dhe shumë të tjera. Meli, pra, i përket grupit të barërave të ëmbla. Emri milet do të thotë "ngopje" ose "ushqim". Njerëzit e kanë përdorur melin në Evropë që nga epoka e bronzit. Deri në mesjetë, ishte kokrra jonë më e rëndësishme. Ky është ende rasti në shumë vende afrikane.
Nuk mund të piqet me meli. Zakonisht ziheshin në qull dhe përdoren edhe sot si ushqim për bagëtinë. Krahasuar me llojet e tjera të drithit, meli ka një avantazh të rëndësishëm: edhe në mot shumë të keq, ka ende diçka për të korrur. Ky nuk është rasti me shumë lloje të tjera të drithërave.
Në kohët moderne, meli u zëvendësua gjithnjë e më shumë nga misri dhe patatet. Këto dy bimë japin më shumë rendiment në të njëjtën hapësirë. Kështu ata mund të ushqejnë më shumë njerëz se meli në mot të mirë.
Meli në formën e tij origjinale është i pasur me minerale të ndryshme. Megjithatë, sot shitet kryesisht “meli i artë”, i cili nuk ka më guaskë dhe për këtë arsye është më pak i vlefshëm. Është popullor sepse mund të përdoret për të bërë produkte të pjekura pa gluten. Disa njerëz janë alergjikë ndaj kësaj.