Bari i kuzhinës: Çfarë duhet të dini

Barishtet e kuzhinës janë bimë që përdoren shpesh për të aromatizuar ushqimet ose pijet. Ato japin një aromë të veçantë, pra një erë apo shije të caktuar.

Me balsamin e limonit, për shembull, ju merrni freski në ujin mineral. Speci, nga ana tjetër, mund të përdoret për të shijuar ushqimin. Bimët e tjera të njohura të kuzhinës përfshijnë kopër, qiqra, borziloku, borzilok, rigon dhe rozmarinë.

Bimët e kultivuara ose të egra janë të përshtatshme, të freskëta ose të thara. Edhe pse quhen barishte kuzhine, ato përdoren edhe në fabrikat që prodhojnë ushqim. Disa nga këto bimë janë edhe bimë mjekësore, ato mund të përdoren për të lehtësuar sëmundjet.