Mary Allen
Pulat janë zogj që bëjnë një numër të madh vezësh. Ne i njohim pulat nga ferma ose nga dyqani. Aty blejmë pula për të ngrënë. Në Gjermani, ne priremi të flasim për pulën, në Austri për pulën. Në Zvicër na duhet emri francez Poulet. Në rafte gjejmë edhe kuti me vezë pule.
Ne flasim për pulat në jetën e përditshme. Në biologji, ekzistojnë rendi Galliformes. Këtu përfshihen llojet e mëposhtme: thëllëza, thëllëza, gjeli i detit, kërpudha, fazani, pallua dhe shpendët shtëpiake. Kur flasim për pula, gjithmonë kemi parasysh pulat shtëpiake.
Në bujqësi, shpendët shtëpiake llogariten në shpendët. Mashkulli quhet gjel ose gjel. Femra është pula. Kur ka të vegjël, quhet pulë nënë. Të rinjtë quhen zogj.
Bantams peshojnë rreth gjysmë kilogram, pulat e tjera arrijnë mbi pesë kilogramë. Gjelat janë gjithmonë pak më të rëndë se pulat. Pulat mbajnë pendë si të gjitha llojet e shpendëve. Megjithatë, ata mund të fluturojnë vetëm dobët dhe kryesisht mbeten në tokë.
Nga vjen pula shtëpiake?
Pula shtëpiake është kafsha më e zakonshme e njerëzve. Në botë ka mesatarisht tre pula për çdo qenie njerëzore. Pulat tona janë edukuar nga pulat Bankiva.
Pula Bankiva është një pulë e egër me origjinë nga Azia Juglindore. Mbarështimi do të thotë që njerëzit kanë pasur gjithmonë nevojë për pulat më të mira për të bërë të rinj. Ose këto janë pulat që bëjnë më shumë ose vezët më të mëdha. Ose më pas pulat, të cilat shëndoshen më shpejt. Por ju mund të rritni edhe pulat më të shëndetshme. Kështu erdhën racat e ndryshme.
Si jetojnë pulat shtëpiake?
Kur pulat jetojnë të lira në një fermë, ata hanë bar, drithëra, krimba, kërmij, insekte, madje edhe minj. Pulat gjithashtu gëlltisin disa gurë. Ndërsa muskujt rreth stomakut tkurren në ritëm, gurët bluajnë ushqimin.
Ata jetojnë të lirë në grupe. Një grup i tillë ka gjithmonë vetëm një gjel dhe shumë pula. Ekziston një hierarki e rreptë midis pulave. Quhet rendi i goditjes, sepse kafshët ndonjëherë godasin njëra-tjetrën me sqepin e tyre. Pula e renditur më të lartë fle në pozitën e sipërme dhe zgjedh ushqimin më të mirë. Kjo është arsyeja pse ju duhet të shpërndani gjerësisht ushqimin e pulës në mënyrë që të ketë më pak zënka.
Megjithatë, grupi i vetëm i pulave në fermë po bëhet gjithnjë e më i rrallë. Shumica e pulave vijnë nga ferma të mëdha. Pulat me rreze të lirë jetojnë më mirë. Kështu që ju keni ushtrime të përditshme në natyrë. Në mes janë pulat në hambar. Ata jetojnë në dyshemenë e një salle. Mbajtja në kafaz është më e panatyrshme. Pulat thjesht ulen në hekura apo edhe në fund të kafazit.
Cilat janë llojet e ndryshme të pulave shtëpiake?
Pulat e mbarështimit mbahen për pasardhësit e tyre. Prandaj, pula dhe gjeli zgjidhen dhe kombinohen me kujdes. Pula shtëpiake është një pulë mbarështuese, por ka shumë raca të ndryshme. Kjo varet nëse do të prodhohet mish apo vezë. Pulat e mbarështimit nuk jetojnë ndryshe nga pulat vezore ose pulat e pulave. Për shkak të mbarështimit të njëanshëm, ka edhe shumë kafshë të sëmura dhe të dobëta që nuk përdoren më.
Pulat vezuese u edukuan për të bërë sa më shumë vezë. Në vitin 1950, një pulë e mirë pjellëse arriti të bënte rreth 120 vezë në vit. Në vitin 2015 kishte rreth 300 vezë. Kjo është e barabartë me gjashtë vezë në javë. Ata fillojnë të bëjnë vezë 20 javë pas çeljes. Pas rreth 60 javësh ato vriten sepse vezët po bëhen gjithnjë e më të pakta. Kjo nuk i shpërblehet më fermerit të pulave.
Broilerët duhet të dhjamosen sa më shpejt që të jetë e mundur në mënyrë që të përgatiten në kuzhinë pas therjes. Gjelat dhe pulat përdoren për gatimet e pulës. Në Gjermani quhen Hähnchen, në Austri Hendl dhe në Zvicër Poulet. Pulat për majmëri theren pas 4 deri në 6 javë. Ata janë atëherë një e gjysmë ose dy kilogram e gjysmë.
Si riprodhohen pulat shtëpiake?
Pulat i bëjnë gjelat të dinë kur janë gati të çiftëzohen. Pula përkulet dhe përplas pendët e bishtit lart. Gjeli i ngjit pulës nga pas. Gjeli më pas shtyp grykën e tij mbi pulat. Pastaj sperma i rrjedh. Qelizat e spermës gjejnë rrugën e tyre drejt vetë qelizave vezë. Qelizat e spermës mund të jetojnë atje deri në 12 ditë dhe të fekondojnë qelizat vezë.
Disku germinal formohet nga qeliza vezë e fekonduar. Nga kjo, zogth zhvillohet. Merr me vete si ushqim të verdhën e vezës. Quhet edhe e verdha. Kjo është e mbështjellë me një lloj lëkure, si karamele në letrën e saj.
Disku embrional ulet mbi këtë lëkurë transparente. Albumi ose albumina është përreth jashtë. Predha e fortë ndjek nga jashtë. Kushdo që plas një vezë të pazier mund të shohë diskun embrional në lëkurën transparente rreth të verdhës së verdhë.
Duhen vetëm 24 orë nga fekondimi derisa pula të lëshojë vezën e saj. Pastaj veza tjetër bëhet gati. Ajo është fekonduar nga furnizimi i qelizave të spermës. Nëse pula jeton pa gjelin, ose nëse furnizimi i qelizave të spermës është i shteruar, vezët do të zhvillohen akoma. Ju mund t'i hani ato, por ato nuk prodhojnë zogj.
Pula duhet të inkubojë vezën e hedhur për 21 ditë. Kjo mund të bëhet edhe në një inkubator me ngrohje artificiale. Gjatë kësaj kohe, disku embrional zhvillohet në një zogth të përfunduar. Një pikë e vogël është rritur në sqepin e saj, gunga. Me këtë, zogu godet lëvozhgën e vezës dhe bën një prerje përreth. Pastaj i shtyn të dyja gjysmat me krahë.
Pulat janë prekociale. Ata shpejt ngrihen në këmbë dhe shkojnë të kërkojnë ushqim me nënën e tyre. Pra, ata nuk kanë nevojë të ushqehen nga prindërit e tyre si shumë zogj të tjerë. Pula mbron zogjtë e saj dhe i çon në ujë dhe vende të mira ushqimi. Gjeli nuk kujdeset për pasardhësit e tij.