مریم الن
Mhhhhh دا خورا ښه بوی لري!
ایا تاسو هغه ډول یاست چې د بد بوی لرونکي پنیر په اوریدو سره سمدلاسه خپله پوزه نیسي، یا د هارز پنیر هم په منظم ډول ستاسو په یخچال کې پای ته رسیږي؟
که وروستی په تاسو باندې تطبیق شي، ایا تاسو کله هم فکر کړی چې ایا سپي اجازه لري چې هرز پنیر وخوري؟
موږ خوښ یو چې دا له خپلو عزیزانو سره شریک کړو، نو د هرز پنیر هم باید درملنه وي، مهرباني وکړئ!
پدې مقاله کې به تاسو ومومئ چې ایا تاسو کولی شئ خپل سپي ته د هیرزر رول پرته له کوم ځنډ څخه تغذیه کړئ او ایا دا د خواړو خوړلو پروړاندې مرسته کوي یا دا افسانه ده!
په لنډه توګه: ایا سپي کولی شي هرز پنیر وخوري؟
هو، سپي اجازه لري چې هرز پنیر وخوري! پنیر چې له 0.1 ګرامو څخه کم لیکتوز لري د لیکتوز څخه پاک ګڼل کیږي. دا د هارز پنیر باندې هم تطبیق کیږي، له همدې امله دا د سپي لپاره په اسانۍ سره د هضم وړ دی. ډیری سپي د لیکټوز سره د عدم برداشت سره عکس العمل ښیې.
په هرصورت، هرز پنیر څه شی دی؟
Harzer Käse یا Harzer Rolle د خوږو شیدو پنیر دی چې د غوا له شیدو څخه جوړ شوی. دا په شمالي آلمان کې د لوړ غرونو سلسله، د هارز غرونو څخه سرچینه لري.
په ځانګړې توګه، د هغې کم غوړ مواد له یو سلنې څخه کم او د پروټین لوړ مواد دا د سپک پنیرونو په منځ کې غوره کوي. دودیز مساله: جیره.
او ... دا باید څه ډول بوی ولري؟
په حقیقت کې، بوی د کیفیت نښه ده! څومره چې پنیر زوړ وي هغومره یې ښه کیږي او بوی یې هم ښه کیږي! دا شاید یو له هغو دلیلونو څخه وي چې زموږ سپي له هغه سره ډیره مینه لري. کوچني، طلايي بد بویونکي چې…
ایا هارز پنیر د سپو لپاره صحي دی؟
د هارز پنیر د سپي لپاره واقعیا ګټور ندي. په هرصورت، دا زیان نلري که چیرې په اعتدال کې تغذیه شي.
څرنګه چې ډیری سپي لیکتوز نشي زغملی، نو دا د لیکټوز څخه پاک پنیر کارول معنی لري. هو، ډیری سپي یوازې دا خوښوي او هو، دوی ممکن کله ناکله د درملنې په توګه د هارزر رولر څخه خوند واخلي.
په هرصورت، دلته ټینګار په واقعیت کې دی، ځکه چې اضافه شوي مصالحې لکه جیرا په لوی مقدار کې ښه نه زغمل کیږي.
ښه پوهیدل:
پنیر او لبنیاتو محصولات په حقیقت کې د سپي په تغذیه کې هیڅ ځای نلري. هغه څه چې تاسو یې کله ناکله تغذیه کولی شئ او ستاسو د سپي لپاره ښه دي کوارک، پنیر یا د غواګانو یا وزو څخه طبیعي مستي دي.
ایا هارز پنیر د خواړو د خوړلو پروړاندې مرسته کوي؟
دا ومنئ، دا هغه پوښتنه ده چې تاسو یې په لومړي ځای کې دا مقاله لوستلو ته اړ کړې! له بده مرغه، ډیری سپي د فاضله خواړو ناوړه عادت لري او له همدې امله د سپي ډیری مالکین د دې پوښتنې ځواب په لټه کې دي چې ایا هارز پنیر د خواړو خوړلو پروړاندې مرسته کوي.
ډیری سپي پروا نه کوي چې آیا دا پیشو، پسه، وزه، خرگوش، هرن یا حتی د دوی خپل څاڅکي دي.
ستاسو سپی خپله غوښه خوري؟
دا چلند کولی شي روغتیا یا رواني ستونزې په ګوته کړي او تاسو باید حتما خپل وترنر ته لیدنه وکړئ!
آیا هرز پنیر د ملا د خوړلو په مقابل کې مرسته کوي؟
باور دوام لري، مګر نه، دا ثابت نه دی. د سپي ځینې مالکینو مثبت اغیزه لیدلې، پداسې حال کې چې نور یې ندي.
دلته قاعده ده: دا هڅه وکړئ!
ایا تاسو کولی شئ د هارز پنیر وچ کړئ؟
هو تاسو کولی شئ. لږترلږه تاسو کولی شئ دا په تنور کې د پنیر چپس جوړولو لپاره وکاروئ. تاسو یقینا د خپل سپي لپاره دا کار کولو ته اړتیا نلرئ. مګر شاید تاسو د هارز پنیر چپس د تیم او روزمیري سره خوښ کړئ؟
ایا سپي د هارز پنیر خوړلی شي؟ په یو نظر کې
هو، سپي اجازه لري چې هرز پنیر وخوري!
په هرصورت، پنیر باید ستاسو د سپي د خوړو لویه برخه نه وي.
په هرصورت، بد بوی لرونکی هارز پنیر د ځینې وخت ناشونې په توګه خورا مناسب دی. لږترلږه ځکه چې دا په غوړ کې خورا کم دی او له 0.1 ګرام څخه کم لیکتوز لري. ډیری سپي د لیکټوز سره د عدم برداشت سره عکس العمل ښیې.
له بده مرغه، دا نه ده ثابته شوې چې ایا هارز پنیر د خواړو خوړلو په وړاندې مرسته کوي.
ایا تاسو د هارز پنیر د تغذیه کولو په اړه کومه پوښتنه لرئ؟ بیا مهرباني وکړئ موږ ته د دې مقالې لاندې یو نظر ولیکئ.