चूहे कृन्तकों की एक प्रजाति हैं। 60 से अधिक विभिन्न प्रकार के चूहे हैं। इसके अलावा, अन्य छोटे कृन्तकों को कभी-कभी चूहों के रूप में संदर्भित किया जाता है, हालांकि वे इस जीनस से संबंधित नहीं होते हैं।
सबसे व्यापक भूरे रंग का चूहा है, जिससे आज के चूहे, जिन्हें हम पालतू जानवर के रूप में रखते हैं, के वंशज हैं। वे एक साथ रहना पसंद करते हैं और बहुत स्मार्ट हैं। वे कम रोशनी में अच्छी तरह सूंघ, सुन और देख सकते हैं। चूहे के लिए पूँछ महत्वपूर्ण होती है। यह थोड़ा बालों वाला होता है और एक प्रकार के एंटीना के रूप में कार्य करता है जिसके साथ चूहा अपने परिवेश को स्कैन करता है। वे इसके साथ अपना समर्थन भी कर सकते हैं या अपना संतुलन बनाए रख सकते हैं।
बहुत से लोग चूहों से डरते हैं, दूसरे लोग चूहों से प्यार करते हैं। कुछ के पास पालतू चूहा भी होता है, इन विशेष चूहों को पालतू चूहे कहा जाता है लेकिन ये बहुत दुर्लभ होते हैं।
बाहर रहने वाले भूरे चूहे लोगों के आसपास बहुत सहज महसूस करते हैं क्योंकि वे वहां आसानी से भोजन पा सकते हैं। उदाहरण के लिए, वे सीवर में रहते हैं क्योंकि उन्हें वहाँ बचा हुआ भोजन मिलता है। कई लोग इन्हें टॉयलेट में फ्लश कर देते हैं, लेकिन इसलिए आपको ऐसा नहीं करना चाहिए। अतीत में, ये जानवर अन्न भंडार से अनाज खाते थे।
चूहे बहुत शर्मीले जानवर होते हैं, डरो मत, लोगों से मिलते ही ये जल्दी से पीछे हट जाते हैं। लेकिन आपको उन्हें छूना भी नहीं चाहिए, क्योंकि वे बीमारियां फैलाते हैं।