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मछली: आपको क्या पता होना चाहिए

ईल एक मछली है जो सांप की तरह दिखती है। इसका शरीर बहुत लंबा, पतला और फुर्तीला होता है। उसके पास छोटे पंख हैं जो शरीर पर रिबन की तरह फिट होते हैं। शल्क बहुत छोटे और चिपचिपे होते हैं। इसलिए लोग कहते हैं कि जब आप उन्हें पिन नहीं कर सकते तो वे फिसलन भरे होते हैं।

ईल की लगभग बीस प्रजातियाँ हैं जो एक साथ एक जीनस बनाती हैं। हमारे पास केवल यूरोपीय ईल है। उसका मतलब तब होता है जब यहां कोई ईल की बात करता है। ये ईल नदियों और झीलों में रहते हैं। वयस्क ईल एक मीटर तक लंबी हो सकती हैं। प्रजनन के लिए, वे नदियों और समुद्र के माध्यम से लगभग अमेरिका तक तैरते हैं। वहाँ वे संभोग करते हैं। मादा अंडे छोड़ती है और मर जाती है। नर भी मर जाता है।

युवा जानवर अंडे से विकसित होते हैं। अगर ये उंगली जितनी बड़ी हों, लगभग पारदर्शी हों तो इन्हें ग्लास ईल भी कहा जाता है। फिर वे वापस समुद्र में और नदियों के ऊपर तैरते हैं। ईल के पास ऐसा करने की एक तरकीब है: वे एक नदी से दूसरी नदी तक जाने के लिए गीली घास के बीच अपना रास्ता बनाते हैं।

ईल को बहुत स्वादिष्ट माना जाता है और इसलिए इसे लंबे समय तक मनुष्यों द्वारा पकड़ा और खाया जाता रहा है। वे आमतौर पर तले हुए या स्मोक्ड बेचे जाते हैं। ऐसे समय में जब लोगों के पास खाने के लिए बहुत कम था, ईल कभी-कभी सोने और कीमती पत्थरों से भी अधिक मूल्यवान होती थी।

मैरी एलेन

द्वारा लिखित मैरी एलेन

हैलो, मैं मैरी हूँ! मैंने कुत्तों, बिल्लियों, गिनी सूअरों, मछलियों और दाढ़ी वाले ड्रेगन सहित कई पालतू प्रजातियों की देखभाल की है। मेरे पास वर्तमान में मेरे अपने दस पालतू जानवर भी हैं। मैंने इस स्थान पर कई विषय लिखे हैं, जिनमें कैसे-करें, सूचनात्मक लेख, देखभाल मार्गदर्शिकाएँ, नस्ल मार्गदर्शिकाएँ, और बहुत कुछ शामिल हैं।

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