બ્લેકબેરી: તમારે શું જાણવું જોઈએ

બ્રામ્બલ બુશ પર બ્લેકબેરી. કેટલાક ફળો પહેલેથી જ ઘાટા છે, તેથી તમે તેમને પહેલેથી જ પસંદ કરી શકો છો.
બ્લેકબેરી એક એવું ફળ છે જેને આપણે બેરીમાં પણ ગણીએ છીએ. અમારા બજારોમાં બ્લેકબેરી મોટી નર્સરીમાંથી આવે છે. પરંતુ તેઓ જંગલી પણ ઉગે છે. ફૂલો પછી, બ્લેકબેરી લીલા હોય છે, પછી તે લાલ અને અંતે કાળા થાય છે. ત્યારે જ તેઓ પાકે છે.

તમે બ્લેકબેરીને તે જ રીતે ખાઓ છો, મીઠાઈમાં અથવા જામ તરીકે. છોડના પાંદડાને સૂકવીને તેનો ચા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. પ્રાચીનકાળમાં અને પછીથી એવું માનવામાં આવતું હતું કે બ્લેકબેરી એક ઔષધીય છોડ છે. જ્યારે પેટમાં દુખાવો થતો હોય, અથવા મૂત્રાશય અથવા કિડની બીમાર હોય ત્યારે તેઓ લેવામાં આવતા હતા.

બ્લેકબેરી કેવી રીતે વધે છે?

આખા છોડને બ્લેકબેરી પણ કહેવામાં આવે છે. તેઓ મૂળ પૂર્વી યુરોપમાંથી આવે છે, પરંતુ ઉત્તર અમેરિકા અને એશિયામાં પણ મળી શકે છે. તેઓ જંગલી ઉગે છે પરંતુ નર્સરીઓમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે. એકલા યુરોપમાં બ્લેકબેરીની 2000 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે. બ્લેકબેરીના છોડમાં કાંટા હોય છે, તેથી જ ફળોને કેટલીક જગ્યાએ "ડ્યુબેરી" પણ કહેવામાં આવે છે.

બ્લેકબેરી જમીનમાંથી વ્યક્તિગત અંકુર તરીકે ઉગે છે. ટેન્ડ્રીલ્સ ઘણા મીટર લાંબા થઈ શકે છે. તેઓ જમીન પર અભેદ્ય ઝાડી બનાવે છે. પરંતુ તેઓ અન્ય છોડ ઉપર ચડવાનું અને તેમની કરોડરજ્જુ વડે તેમને પકડી રાખવાનું પણ પસંદ કરે છે. તેઓ જમીન તરફ વળેલા છે અને વાસ્તવમાં બાર્બ્સ બનાવે છે. વધુમાં, બાજુની ડાળીઓ ઝાડ પરની શાખાઓની જેમ ટેન્ડ્રીલ્સ પર ઉગે છે.

બ્લેકબેરી શિયાળામાં તેમના પાંદડા ગુમાવે છે. વસંતઋતુમાં નવા અંકુરની વૃદ્ધિ થાય છે. તે સફેદ-ગુલાબી ફૂલો બનાવે છે. આ ફૂલોમાંથી ફળો ઉગે છે અને જુલાઈથી ઓક્ટોબર સુધી લણણી કરી શકાય છે. નવા બ્લેકબેરીના મૂળ બીજમાંથી ઉગી શકે છે.

પરંતુ બ્લેકબેરીમાં પ્રચારની વધુ સરળ રીત છે: જો કોઈ અંકુર નીચે અટકી જાય અને ત્યાં જમીનને સ્પર્શે, તો નવા મૂળ બને છે અને તેમાંથી એક નવો બ્લેકબેરીનો છોડ. જંગલોમાં અને જંગલની ધાર પર, તેથી તેઓ વધુને વધુ વિસ્તારો પર કબજો કરી શકે છે. જ્યારે તમે નવા વૃક્ષો વાવ્યા હોય ત્યારે તમારે તેમને પાછા કાપવા પડશે. બગીચામાં પણ, તમારે ખૂબ કાળજી રાખવાની જરૂર છે કે બ્લેકબેરી બધું જ વધારે ન વધે.