ترکیه، یا په حقیقت کې ترکیه، د مرغیو یو ډول دی. ترکیه د فیزانو سره تړاو لري. دوه ډولونه شتون لري: ترکیه او د مرغۍ ترکیه، چې ډیر نادر دی. دوی په عمده توګه د دوی د بڼو په رنګ کې توپیر لري. ښځینه حیوان ته ترکیه هم ویل کیږي.
دواړه ډولونه په شمالي امریکا کې ژوند کوي، په ځانګړې توګه په متحده ایالاتو کې. دوی ځنګلونه خوښوي چې د ګړندي کښت سره. ځوان مرغان یوازې حشرات خوري، او لویان تقریبا په ځانګړې توګه یوازې بیر او د نباتاتو نورې برخې. د مثال په توګه، په ژمي کې دوی ریښې وخورئ.
ترکیه په متحده ایالاتو کې یو له لوی ګیلیناسیوس مرغیو څخه دی. نارینه کولی شي له 10 کیلوګرام څخه ډیر وزن ولري. حتی هنديانو غوښه خوښوله، مګر د جامو لپاره بڼکې هم. اروپایانو هم دا خوښ کړ او ترکان یې اروپا ته راوړل.
د متحده ایالاتو او کاناډا لپاره، ترکیه ډیره ځانګړې ده. کله چې د شکرانې جشن ولمانځل شي، ډیری کورنۍ ترکیه خوري. دا د "ترکیې ورځ" هم بلل کیږي.