مریم الن
نارنج یوه میوه ده چې په میوه لرونکي ونې کې وده کوي. په شمالي آلمان کې دوی ته "نارنج" هم ویل کیږي. نارنجي رنګ د دې میوې په نوم نومول شوی. د نارنج ترټولو لوی کښت په برازیل او متحده ایالاتو کې دی. په هرصورت، زموږ د سوپر مارکیټونو څخه ډیری نارنج د هسپانیې څخه راځي. دا په نړۍ کې ترټولو کرل شوي لیمويي میوه ده.
نارنج د ليمويي نباتاتو په نسل پورې اړه لري. د نارنج پوستکي دننه سپین دي او د نه خوړلو وړ دي. دا باید د خوړلو دمخه پاک شي. هغه ونې چې نارنج په کې وده کوي ترڅو خپل پاڼي ټول کال وساتي او تر لسو مترو پورې لوړ شي. د نارنج څخه مختلف محصولات کیدی شي. د دوی جوس شوي جوس د نارنج جوس په توګه پلورل کیږي. عطر د نارنج د پوستکي له بوی څخه جوړیږي. چای د نارنج د وچو پوستکي څخه جوړیږي.
په اصل کې، هغه نارنج چې موږ یې په سوپر مارکیټ کې اخیستلی شو په طبیعت کې شتون نه درلود. دا د دوو نورو میوو ترمنځ یو کراس دی: ټینګیرین او انګور چې د انګورو په نوم هم پیژندل کیږي. دا کراس نسل په اصل کې له چین څخه راځي.
ولې خلک د نارنج جوس څښي؟
په حقیقت کې د نارنج د څکلو او د جوس څښلو رواج نشته. د دې پر ځای نارنج خوړل غوره دي. مګر د دویمې نړیوالې جګړې په جریان کې، د متحده ایاالتو اردو مشرانو غوښتل چې سرتیري په کافی اندازه ویټامین سي ترلاسه کړي. بالاخره، د نارنج جوس د غلظت په توګه اختراع شو: تاسو باید یوازې اوبه اضافه کړئ او وخورئ، او تاسو وڅښئ.
په پایله کې، د نارنج لوی مقدار کرل شوي، په ځانګړې توګه د فلوریډا په ایالت کې. د نارنج جوس غلظت ارزانه و او ډیر اعلان شوی و. وروسته، د نارنج جوس اختراع شو، کوم چې د تمرکز پرته اوږد ساتل کیدی شي. د دې لپاره چې دا ښه خوند ولري، جوړونکي هم په دې کې خوندورې اچوي.
نو د نارنج جوس یو څښاک شو چې تاسو په سهار کې وڅښئ. اعلاناتو او د متحده ایالاتو حکومت وویل چې جوس خورا صحي و. په هرصورت، نن ورځ ساینس پوهان شک لري. ځکه چې د نارنج جوس هم ډیر بوره لري، لکه لیمونډ ته ورته.