مریم الن
ځینې نباتات د خټکي په نوم یادیږي. دوی لوی میوه لري چې په حقیقت کې بیری دي. د دې ورته والي سره سره، ټول خټکي په مساوي توګه نږدې تړاو نلري. دوه ډوله دي: خټکي او خټکي. مګر دوی د کدو او کورګیټس سره هم تړاو لري، کوم چې په سویس کې د کورګیټس په نوم یادیږي. ټول په ګډه د کدو کورنۍ جوړوي، چې نور نباتات هم پکې شامل دي.
خټکي په اصل کې په فرعي استوایی سیمو کې وده کوي، د بیلګې په توګه چیرې چې ګرم وي. مګر دوی د اوږدې مودې راهیسې دلته وده کوي ځکه چې دوی د نسل ورکولو له لارې اقلیم سره موافقت کړی. خټکي مشهور دي ځکه چې دوی ښه خوند لري، تنده ماتوي او موږ تازه کوي.
د هندواڼې په اړه څه ځانګړی دی؟
هندواڼه یو کلن نبات دی. نو تاسو باید هر کال دوی بیا وخورئ. پاڼي لوی او خړ شنه دي. د دوی میوه تر 50 کیلو ګرامه پورې وزن لري. دوی معمولا شاوخوا دوه کیلوګرامه یا لږ دروند وي. سور غوښه لندبل او خوږه ده. ځینې ډولونه تخمونه لري، پداسې حال کې چې نور یې نه لري.
هندواڼې لږو اوبو ته اړتیا لري، له همدې امله په وچو سیمو کې هم کرل کیږي. بیا میوه د څښاک اوبو لپاره یو ډول بدیل دی. په افریقا کې، میوه نه یوازې خامه بلکې پخه شوې هم ده. په شوروي اتحاد کې، جوس د الکول جوړولو لپاره کارول کیده. هنديان وچ شوي تخمونه پیسوي او د ډوډۍ جوړولو لپاره یې کاروي. په چین کې، په ځانګړې توګه لوی تخمونه تولید شوي او له دوی څخه تیل فشار شوي. تخمونه د درملو په توګه هم کارول کیدی شي.
د کانتالوپ خټکي په اړه څه ځانګړي دي؟
کانتالوپ د هندواڼې په پرتله د ککرو سره ډیر نږدې تړاو لري. د کانتالوپ مثال د شاتو خټکی دی. میوه په بهر کې شنه نه ده، مګر ژیړ. دا د هندواڼې په څیر لوی نه وي، ډیری یې د انسان د سر په اندازه وي. د دوی غوښه له سپین څخه نارنجي وي. دا د هندواڼې له غوښې څخه هم خوندور خوند لري.
کانتالوپ نه یوازې د تندې ښه کوونکی دی. دا ډیری ویټامینونه او نور مواد هم لري چې زموږ بدن ورته اړتیا لري. لرغونی مصریان شاید لومړی و چې د کانتالوپ کښت یې کاوه.