ځمکه د ځمکې د سیارې برخه ده. دا معمولا پورتنۍ طبقه ده. د ځمکې لاندې ډبره ده. نباتات اکثرا په ځمکه کې وده کوي.
کله چې تاسو خاوره یا ځمکه وایئ، تاسو ډیری وختونه د hummus معنی لرئ. دا یو ځانګړی ډول خاوره ده چې تیاره، ټوټه ټوټه او نم ده. که څه هم hummus ژوندی نه دی، دا د نباتاتو او حیواناتو موادو څخه جوړ دی. کله چې یوه ونه مړه شي یا یو څاروی پاخه شي، دا ټول د hummus برخه کیدی شي. نباتات په hummus کې خورا ښه وده کوي، له همدې امله تاسو کولی شئ دا په پلورنځیو کې واخلئ.
مګر humus یوازې د خاورې برخه ده. خاوره هم هوا او اوبه او همدارنګه معدني مواد لري. حيوانات، نباتات او فنګسي هم په خاوره کې ژوند کوي.