مریم الن
ایا تاسو حیران یاست چې سپي کولی شي سور کباب وخوري؟
بس! ځکه چې هغه څه چې زموږ لپاره د انسان په توګه خوندور او صحي ګڼل کیږي تل زموږ د څلورو پښو ملګرو لپاره قضیه نه وي!
ایا تاسو علاقه لرئ چې ایا دا په سور کباب باندې هم پلي کیږي؟
پدې مقاله کې ، تاسو به ومومئ چې د صحي سور کباب خوړل څه ډول دي او ایا تاسو کولی شئ پرته له کوم ځنډ څخه خپل ګرانې ته خواړه ورکړئ!
په لنډه توګه: ایا زما سپی کولی شي سور کباب وخوري؟
سور کباب یا نیلي کباب او همدارنګه سور کباب یقینا تغذیه کیدی شي ، مګر دا د چمتو کولو ډول پورې اړه لري ترڅو ستاسو د څارویو ملګري ته زیان ونه رسوي.
تاسو کولی شئ جوش شوي او ابل شوي سور کباب د خپل سپي په کڅوړه کې پرته له ځنډه واچوئ. خام، له بلې خوا، دا کولی شي د معدې او کولمو جدي ستونزو لامل شي. حتی کله چې پخلی شي، سره کباب کولی شي د تودوخې لامل شي، نو په نرمۍ سره یې تغذیه کول مشوره ورکول کیږي.
ایا سور کباب د سپو لپاره صحي دی؟
سور کباب د کباب یو له سخت ډولونو څخه دی او له همدې امله کولی شي تل د غوړیدو اغیز ولري. د سم چمتووالي سره ، جوش شوي یا بخار شوي او په لږ مقدار کې ، دا نه یوازې بې ضرر دی ، بلکه ډیری ویټامینونه هم لري.
کله چې سور کباب تغذیه کړئ څه باید په پام کې ونیول شي؟
ډاډ ترلاسه کړئ چې هیڅ خام سور کباب سپي ته نږدې نه راځي. دا کولی شي د معدې او کولمو جدي ستونزو لامل شي او د پړسوب اغیز ولري.
سور کباب پرته له اضافي توکو لکه مصالحو چمتو کړئ او د کباب اخیستلو پرمهال عضوي کیفیت ته پاملرنه وکړئ. د بشپړ پاکولو وروسته، سور کباب باید جوش یا ابل شي.
که تاسو غواړئ چې ستاسو او ستاسو سپي لپاره یوځای پخلی کړئ، لومړی د مالګې اوبو پرته پخلی کړئ تر هغه چې سور کباب ترسره شي او د سپي برخه لرې کړئ.
له هغې وروسته تاسو کولی شئ د معمول په څیر پخلی کولو ته دوام ورکړئ. کله چې د سره کباب اندازه لرې کړئ، په یاد ولرئ چې دا د پخلی کولو په وخت کې هم د غوړیدو اغیز لري او یوازې لږ مقدار باید د تغذیې کڅوړې ته لاړ شي.
ښه پوهیدل:
تاسو کولی شئ د خپل څلور پښې ملګري لپاره سبزیجات هم پاک کړئ. ځینې خلک دا په دې انګیرنه کوي چې دا به د سپي لپاره د مختلفو غذايي موادو جذب اسانه کړي. دا سمه ده!
سپي معمولا په سمه توګه ژوولو ته لیوالتیا نه لري، مګر نه جوړ شوي خواړه په چټکۍ سره پروسس کیږي او خارج کیږي، ترڅو د څارویو بدن د دوی د جذبولو پر ځای ډیر مهم غذايي مواد بهر کړي.
ایا زه کولی شم دوی ته د جار څخه اچار شوي سور کباب هم ورکړم؟
نه!
د بشپړ شوي محصولاتو سره ستونزه لکه د جار یا کین شوي سور کباب څخه ، نه یوازې محافظت کونکي او د خوند لوړونکي ، بلکه ډیری بوره هم پروسس کیږي.
دا ترکیب په چټکۍ سره یو صحي محصول ستاسو د سپي لپاره زیان رسونکي محصول ته اړوي.
دا په سور کباب کې دی
سخت کباب د ژمي لپاره ځواک او ویټامینونه راوړي.
دا تغذیه ارزښتونه او ویټامینونه د ارغواني پاڼو لاندې پټ دي:
- ويټامين A
- ويټامين B6
- ويټامين سي
- اوسپنه
- په شحمو
- پروټین
- کلسیم
- کاربوهایډریټ
- میګنیشیم
ایا سور کباب د ټولو سپو لپاره مناسب دی؟
د ټولو صحي سپو لپاره چې د معدې او کولمو ستونزو سره مخ نه وي ، سره کباب د خواړو کڅوړه کې یو ښه بدیل او ډول دی.
په هرصورت، که ستاسو سپی د معدې او کولمو سره ستونزې ولري، نو دا مشوره ورکول کیږي چې د سخت کباب څخه ډډه وکړئ او سپک اجزاو ته لاړ شئ.
دا تل یو ښه نظر دی چې سیمه ایز او له هرڅه پورته موسمي اجزا وکاروئ. د کباب لپاره غوره بدیل په مني کې کدو یا په دوبي کې زچیني دي. مګر ستاسو سپی هم کولی شي د خوندور میوو څخه خوند واخلي؛ هندواڼه، مڼې او سټرابیري په اوړي کې په ځانګړې توګه مشهور دي.
د پام وړ خطر!
ګوډاګی د معدې او کولمو ډیر حساسیت لري او باید سور کباب ونه خوري.
د سور کباب کومې ټوټې باید د تغذیه کولو کڅوړه کې لاړ شي؟
نازک پاڼې خورا مشهور او د خوراک لپاره اسانه دي.
ټول سخت کبابونه سخت بهرنۍ پاڼې او یو موټی ډډ لري. نه هم په خوښۍ سره خوړل کیږي. که تاسو غواړئ بهرنۍ پاڼي تغذیه کړئ، نو دا مشوره ورکول کیږي چې د پخلی کولو وروسته یې پاک کړئ. د دې چمتووالي سره، دومره مشهور نه ټوټې هم خوړل کیږي.
البته، قاعده پلي کیږي چې هغه څه چې تاسو پخپله نه خورئ د خواړو کڅوړې ته نه ځي.
که تاسو د "ایا سپي سور کباب خوړلی شي؟" په اړه نورې پوښتنې یا وړاندیزونه لرئ؟ بیا په ساده ډول موږ ته د دې مقالې لاندې یو نظر پریږدئ.