مریم الن
مني د کدو موسم دی. د دې ډیری استعمالونو څخه مننه، کدو یو خورا مشهور سبزیج دی.
په ندرت سره به کوم سپی د ژیړ نارنجي سبزیجاتو یوې برخې ته "نه" ووایی.
مګر د زغم په اړه څه او کولی شي سپي کدو وخوري؟
د سپي لپاره د کدو ټوټه
کدو یو په ځانګړي ډول دی صحي سبزیجات. دا په غذايي موادو او فایبر کې بډای دی. په زیاته اندازه ویټامین A، C او E لري. میګنیشیمپوتاشیم، زنک او مهم فایبر.
او دلته ښه خبر دی: سپي کولی شي کدو وخوري.
کدو کولی شي خام یا پخلی شي. څرنګه چې د سبزیجاتو ذخیره کول خورا اسانه دي، کدوین تقریبا ټول کال شتون لري.
که چیرې سپي ته خام ورکړل شي، دا باید ټوټه شي یا حتی پاک شي. په دې توګه، د څلورو پښو ملګري هضم کول اسانه دي.
کدو یو مثالی دی د سپي بسکټ لپاره اجزا. د کدو کوچني کیوبونه چې په نرمۍ سره بخار شوي وي په مینځ کې د صحي ناستي په توګه مناسب دي.
د کدو تخمونه او غوړ هم تغذیه کیدی شي
د کدو تخمونه لږ دي د پرازیتونو په وړاندې د داخلي لارښوونه. دوی کولی شي حشرات وباسي او له همدې امله طبیعي انتیلمینټیک ګڼل کیږي.
که تاسو غواړئ خپل سپي په طبیعي ډول له مینځه یوسي، تاسو باید د پرازیتونو لپاره د وترنر لخوا په منظمه توګه د غال نمونه وګورئ.
د کدو تخمونه خورا کوچني وخورئ یا یې د خوړو پروسیسر کې پیس کړئ. بیا یې د الف سره مخلوط کړئ لږ غوړي.
دوی د اونۍ لپاره په ورځ کې دوه ځله تغذیه کړئ. تاسو د سپي د هر 10 کیلو ګرامه وزن لپاره د خدمت کولو لپاره یو چمچ ګرد شوي دانه ته اړتیا لرئ.
د کدو د تخم غوړ هم د سپي خواړو لپاره یو ښه او صحي اضافه ده. دا ارزښتناکه غوړ اسیدونه لري چې د سپي د لاس روغتیا لپاره خورا ګټور دي.
کدو د یو خوندور سبزیج په توګه
کدو کلني نباتات دي. ځینې ډولونه د ځمکې په اوږدو کې وده کوي او ځینې یې پورته کیږي. ویل کیږي چې لومړني کدوان د 5000 BC په پیل کې کرل شوي.
کدو چې زموږ په پخلنځي کې پای ته رسیږي، نن ورځ په اصل کې د مکسیکو او سویلي امریکا څخه راځي. د نوعې پورې اړه لري، نبض، تخمونه، او په ځینو مواردو کې، حتی پوستکي کارول کیږي.
خوندور، میوه لرونکی غوښه د خوږو او خوندور خواړو لپاره غوره ده. ډیری سپي هم دا خوند خوښوي.
تریخ مواد کیدای شي خطرناک وي
په هرصورت، د ټولو ګټو سره سره چې کدو وړاندیز کوي، لږ احتیاط ته اړتیا ده. کدو کې کیدای شي cucurbitacins ولري. Cucurbitacins ترخه مادې دي چې د کدو په نورو بوټو کې هم موندل کیدی شي لکه زچیني or بادرنګ.
د یوې قاعدې په توګه، دا مواد د سبزیجاتو په ډولونو کې شتون نلري چې په عام ډول شتون لري. د نسل ورکولو پرمهال د دې څخه مخنیوي لپاره پاملرنه کیږي.
که څه هم، که تاسو غواړئ خپل سبزيجات په نوي باغ کې وکري، تاسو د کدوکو د کرلو خطر د cucurbitacins سره پرمخ وړئ. له همدې امله، ډاډ ترلاسه کړئ چې هر کال د خپل کور کدو لپاره نوي پیرود شوي تخمونه وکرئ.
که تاسو د هغو نباتاتو تخمونه کاروئ چې تاسو یې پخپله وده کړې، دا اصلي ځانګړتیاوې په پای کې بیرته راځي. بیا سبزیجات تریخ دي او له همدې امله خطرناک دي.
Cucurbitacins نادر زهرونه دي چې په کدو کې موندل کیږي
ټول واقع شوي Cucurbitacins زهرجن دي. دا په انسانانو هم تطبیق کیږي.
نو تاسو باید سمدستي هر کدو له مینځه یوسي په عضوي کثافاتو کې که د کدو خوند هم لږ تریخ وي. نه تاسو او نه ستاسو سپی باید له دې څخه وخوري.
Cucurbitacinscucurbitacinr محلول کیږي او د تودوخې له امله نه ویجاړیږي. زهر د پخلی کولو وروسته پاتې کیږي.
په سپي کې د cucurbitacin زهري کولو نښې نښانې شاملې دي نس ناستی, کانګې، زیاتې لعاب، او بې حسي. که چیرې سپي په لویه کچه زهر وخوري، نو دا کولی شي شاک او بالاخره حتی د مرګ لامل شي.
نو ډاډه اوسئ چې کدو مه خورئ که چیرې دا بشپړ خوند نه وي.
سپي اجازه نلري چې د هالووین لپاره آرائشی کدو وخوري
په دې برخه کې، په مني کې، ځانګړي احتیاط ته اړتیا ده. په ځانګړې توګه د هالووین شاوخوازينتي او وحشي کدو په ډېرو کورنيو کې د آرائشي موخو لپاره موندل کېږي.
د دې سبزیجاتو د سینګار ګردي شکل لوبو سپي دې ته هڅوي چې په دې کې بار بار وخوري. مګر حتی دا کولی شي د مسموم کیدو ناوړه نښې رامینځته کړي.
نو کله چې په راتلونکي مني کې خپل کور سینګار کړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول کدوان د خپل څلور پښې لرونکي ملګري له لاسرسي څخه لرې کړئ. که هغه لاهم کدو وخوري ، نو مهرباني وکړئ د وترنری سره مشوره مه کوئ.
