مریم الن
ګلاب یو ځانګړی مشهور سبزیج دی. د سپینې کباب ګلونه خوږ خوند لري. او ګلابي د هر کباب په څیر صحي دي.
مګر د سپي په اړه څه؟ ایا سپي ګلاب وخوري؟
پدې مقاله کې به تاسو د دې پوښتنې ځوابونه ومومئ چې زموږ د څلورو پښو ملګرو لپاره صحي ګلاب څومره دی.
سپي ته اجازه ورکول کیږي چې په مشروط ډول ګلاب وخوري
سبزیجات لکه ګلابي ارزښتناکه کاربوهایډریټ، ویټامینونه، منرالونه او فایبر لري. دا ټول توکي د صحي او فعال سپي لپاره خورا مهم دي.
ګلاب ډیرې ګټې لري چې د سپي لپاره خورا ګټور کیدی شي. نو سپي کولی شي ګلاب وخوري.
خو پام کوه! د کباب ټول ډولونه د پړسوب لامل کیږي.
له همدې امله تاسو باید خام ګلاب ونه خورئ.
که چیرې خپل سپي ته زیان ورسوي، لومړی د ګلاب لږ مقدار هڅه وکړئ. دا پاک کړئ او وخورئ.
بیا خپل څاروی وګورئ. که ستاسو سپي معدې راشي، هغه ته د کاراو یا سونف چای ورکړئ. تاسو کولی شئ د حیوان معدې هم مساج کړئ ترڅو د ګاز څخه خلاصون کې مرسته وکړي. په دې حالت کې، دا غوره ده چې د نورو تغذیه کولو څخه ډډه وکړئ.
ابل شوي ګلاب ښه زغمل کیږي
که ستاسو سپی ګلاب ښه برداشت کړي، تاسو کولی شئ په وخت سره یو کوچنی ګلابي تغذیه کړئ.
په هرصورت، هیڅکله د خلکو سره ډیر مه کوئ. د دې لپاره چې خوندي وي، تاسو کولی شئ په تغذیه کې یو څه مینځل شوي جیرا مخلوط کړئ.
د ګلابو د خامو تغذیه کولو څخه غوره، دا په نرمۍ سره پخه شوې او بیا مینځل کیږي. په دې توګه دا د سپي لپاره اسانه ده چې هضم شي.
ګلاب د کورک یا کچالو سره ښه مخلوط کیدی شي او په تغذیه کې اضافه شي.
ګلاب یو مشهور سبزیج دی
په صحي رژیم کې د کاربوهایډریټ اړتیا باید د میوو او سبزیجاتو سره پوښل شي. سبزیجات غوره دي ځکه چې میوه ډیره بوره لري.
ګلابي، یا ګلابي لکه څنګه چې دا هم پیژندل کیږي، د کباب یو ډول دی. هغه یو ځانګړی نسل دی. نږدې سپین ګلان د شنه خښتو په مینځ کې خورا ځانګړي ښکاري.
دا ډول سبزیجات په اصل کې د آسیا کوچني څخه راځي. دوی د 16 پیړۍ راهیسې په ټوله اروپا کې موندل شوي. ګلابي د ایټالیا او فرانسوي مینو یوه لازمي برخه ګرځیدلې. لکه څنګه چې د آلمان او اتریش د خواړو څخه لږ څه.
نن ورځ هم رنګارنګ ډولونه شتون لري چې شنه یا ارغواني دي. یو ډول یې شنه رومانیسکو دی.
ګلاب د باغ یو مشهور سبزیج دی چې د پسرلي څخه تر مني پورې کرل کیدی شي.
سبزیجات نه یوازې زموږ د انسانانو لپاره خورا صحي دي. سبزیجات زموږ د څلورو پښو ملګرو لپاره د غذايي موادو یوه مهمه سرچینه هم ده.
ګلاب په ویټامینونو کې بډای دی
ګلابي په ویټامین سي کې بډای دی، دا ارزښتناکه پوتاشیم، کلسیم او فاسفورس لري. د یو ډول سبزیجاتو لپاره د کلسیم ارزښت حتی خورا لوړ دی.
ګلابي اوسپنه، فولیک اسید او کیروټین هم لري. د فایبر مینځپانګه هم خورا لوړه ده.
دا سپي ته اړین ویټامینونه او منرالونه چمتو کوي چې دا د منظم میتابولیزم لپاره اړتیا لري.
د غذايي ریشې منظم هضم ډاډمن کوي. دوی د کولمو له لارې نه هضم کیږي ، په پروسه کې یې پاکوي. غذایی فایبر ډاډ ترلاسه کوي چې ملا صحیح ثبات لري.
هر حیوان ګلاب نه خوښوي
یوازې تازه ګلاب تغذیه کړئ. تاسو کولی شئ دا په اسانۍ سره د دې حقیقت له مخې وپیژنئ چې پاڼي شنه او کرکره دي.
ګلان باید په ټینګه سره یو ځای ودرول شي او یو ښکلی سپین او د عاج رنګ وي.
ګلاب باید په ټولیز ډول ښه او ټینګ وي. دا د شاوخوا دوه ورځو لپاره په یخچال کې ساتل کیدی شي. د پخلی کولو دمخه، پاڼي او ډډونه لرې کړئ. یوازې ګلان باید تغذیه شي.
حیرانتیا مه کوئ که ستاسو سپی د کباب څخه انکار وکړي. هر سپی د کباب سره مینه نه لري. دا په واقعیت کې کومه ستونزه نده، که څه هم، ځکه چې ډیری نور سبزیجات شتون لري چې سپي یې د خوړلو اجازه لري.
پوښتل شوې پوښتنې
ایا خام ګلاب د سپي لپاره ښه دی؟
ګلاب په ښه توګه زغمل کیږي کله چې جوش یا بخار شي. د معدې د خطر له امله، دا باید یوازې سپي ته په لږ مقدار کې تغذیه شي. د نورو سبزیجاتو په څیر، ګلاب باید پاک شي. دا یوازینۍ لار ده چې سپي کولی شي د قیمتي ویټامینونو او منرالونو څخه ګټه پورته کړي.
د ګلابو په اړه څه صحي دي؟
اجزا: صحي او په کالوري کې کم دي
ګلابي ډیری منرالونه او همدارنګه د B ویټامینونه او ویټامین سي لري. ویټامین سي د نښلونکي نسج لپاره مهم دی، د بیلګې په توګه. د کبانو د نورو ډولونو په څیر، ګلابي هم په کافي اندازه ویټامین K لري.
کوم سبزیجات سپي ډکوي؟
کټاره: ککري د سپي سره د وزن له لاسه ورکولو یا په شکل کې پاتې کیدو کې د مرستې لپاره غوره ناشته ده. دوی لږ تر لږه کاربوهایډریټ یا غوړ لري او د ویټامین C، K، او B1، او همدارنګه پوتاشیم، مګنیزیم، بایوټین، او مسو سره ډک شوي.
یو سپی څه شی نشي زغملی؟
کچالو، اوبرګین او روميان
د دوی په منځ کې کچالو، aubergines او روميان دي، چې د شپې د کورنۍ سره تړاو لري. ټول درې د زهرجن سولانین لري، کوم چې په ابتدايي توګه په شنو سیمو کې واقع کیږي. کچالو او کچالو په ځانګړي ډول د سپي لپاره خطرناک دي.
ایا جوش شوي سبزیجات د سپي لپاره ښه دي؟
ځکه چې پخه شوي سبزیجات او میوه په ویټامینونو کې بډایه ستاسو سپي ته مهم مغذي مواد چمتو کوي چې دا د سالم هډوکي جوړښت ، ودې او هوساینې لپاره اړتیا لري. د سپي خواړه کیدای شي په لویه کچه د غوښې څخه جوړه وي. برسېره پردې، د تغذیې کڅوړه باید د سبزیجاتو سره 20-30 فیصده ډکه شي.
ایا زه کولی شم خپل سپي ته خام گاجر ورکړم؟
گاجر بې له شکه صحي دي او سپي ته زیان نه رسوي. هیڅ داسې شواهد شتون نلري چې سپي نشي کولی گاجر برداشت کړي. د مغذي موادو او ویټامینونو بډایه مینځپانګې له امله ، گاجر کولی شي زموږ د سپي روغتیا کې د پام وړ مرسته وکړي.
ایا سپي خام خواړه هضم کولی شي؟
په هر حالت کې، دا مهمه ده چې تاسو تل د خپل سپي لپاره خام خواړه پریږدئ، ځکه چې څلور پښې ملګري د سبزیجاتو ریشې هضم کولو لپاره انزایمونه نلري. دا غوره ده چې میوې او سبزیجات مخکې له دې چې خپلې مینې ته یې وخورئ جوش او پاک کړئ.
د سپي لیست څه شی خوړلی شي؟
یو لږ شمیر جوش شوي کچالو، وريجې او پاستا کولی شي د سپي په کڅوړه کې پرته له کوم خنډ څخه پای ته ورسیږي. گاجر، کدو، مڼې او لبنیات هم د سپي مشهور درمل دي. پرته له غوړو او ساس څخه پخه شوې غوښه هم ښه زغمل کیږي او په پروټین کې خورا بډایه وي. ډیری سپي هم د جوش شوي هګۍ یا پنیر په اړه خوښ دي.