مریم الن
پیژندنه: د جوار سپي بیټر پوهیدل
د جوارو سپي د ډیری خلکو لپاره په ځانګړې توګه په شمالي امریکا کې د خوښې وړ ډوډۍ وه. هغه بیټر چې د ګرم سپي شاوخوا پوښل کیږي د لوی جوار سپي یوه مهمه برخه ده. کڅوړه د جوارو، اوړو، هګیو، شیدو او نورو اجزاوو مخلوط دی. د بیټر جوړښت او خوند د جوار سپي په ټولیز خوند کې مهم رول لوبوي. پوښتنه دا ده، ایا موږ کولی شو د جوار سپي کڅوړه خوندي یا ذخیره کړو؟
هغه عوامل چې د جوار سپي بیټر شیلف ژوند اغیزه کوي
ډیری فکتورونه کولی شي د جوار سپي بیټر د شیلف ژوند اغیزه وکړي. په کڅوړه کې هګۍ، شیدې او اوړه شامل دي، کوم چې ټول ویجاړونکي توکي دي. له همدې امله، بیټر کولی شي په چټکۍ سره خراب شي که چیرې په سمه توګه ذخیره نشي. که چیری د اوږدې مودې لپاره د هوا سره مخ شي، بیټر هم کولی شي بوی شي. د حرارت درجه او رطوبت هم کولی شي د بیټر شیلف ژوند اغیزه وکړي.
ایا د جوار سپي بیټر یخچال کیدی شي؟
د جوار سپي بیټر یخچال کول یو مناسب انتخاب ندی ځکه چې دا کولی شي د بیټر خرابیدو لامل شي. کڅوړه به په یخچال کې یوازې د یوې یا دوه ورځو لپاره تازه پاتې شي. دا غوره ده چې تازه کڅوړه چمتو کړئ او سمدلاسه یې وکاروئ ترڅو غوره خوند ترلاسه کړئ. په هرصورت، که تاسو باید بیټر په یخچال کې وساتئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا په هوا بند کانټینر کې زیرمه شوی او په 24 ساعتونو کې کارول کیږي.
د جوار سپي بیټر کنګل کول: یو ګټور انتخاب؟
د جوار سپي بیټر د اوږدې مودې لپاره د ساتلو لپاره یو مناسب انتخاب دی. کڅوړه تر دریو میاشتو پورې منجمد کیدی شي پرته لدې چې خوند او جوړښت اغیزه وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې بیټر په هوا بند کانټینر یا فریزر کڅوړه کې زیرمه شوی ترڅو د فریزر سوځیدنې مخه ونیسي. بیټر د کارولو دمخه په یخچال کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې دا نرم دی.
ایا د جوار سپي بیټر کولی شي کنډ یا جار شي؟
د جوار سپي کڅوړه کین کول یا یخ کول سپارښتنه نه کیږي ځکه چې دا د باکتریا وده او خرابیدو لامل کیدی شي. دا کڅوړه د کور د کین کولو یا جار کولو لپاره مناسبه نه ده.
د سرک سره د جوار سپي بیټر ساتل
د جوار سپي په کڅوړه کې د سرک اضافه کول سپارښتنه نه کیږي ځکه چې دا کولی شي خوند او جوړښت اغیزه وکړي. د سرک تیزابیت کولی شي په کڅوړه کې د نورو اجزاوو سره عکس العمل وکړي او خوند بدل کړي.
د لیمو جوس سره د جوار سپي بیټر ساتل
د جوار سپي په کڅوړه کې د لیمو جوس اضافه کول کولی شي د لنډې مودې لپاره ساتلو کې مرسته وکړي. د لیمو جوس کې تیزاب کولی شي د خرابیدو پروسه ورو کړي. په هرصورت، دا کولی شي د کڅوړې خوند هم اغیزمن کړي. دا غوره ده چې د غوره خوند لپاره تازه کڅوړه وکاروئ.
د مالګې سره د جوار سپي بیټر ساتل
د جوار سپي په کڅوړه کې د مالګې اضافه کول کولی شي د لنډې مودې لپاره ساتلو کې مرسته وکړي. په هرصورت، ډیره مالګه کولی شي د کڅوړې خوند بدل کړي. دا غوره ده چې د غوره خوند لپاره تازه کڅوړه وکاروئ.
د جوار سپي بیټر د بورې سره ساتل
د جوار سپي په کڅوړه کې د بورې اضافه کول کولی شي د لنډې مودې لپاره ساتلو کې مرسته وکړي. په هرصورت، ډیره بوره کولی شي د کڅوړې جوړښت او خوند اغیزه وکړي. دا غوره ده چې د غوره خوند لپاره تازه کڅوړه وکاروئ.
د جوار سپي بیټر ذخیره کولو غوره لاره
د جوار سپي بیټر ذخیره کولو غوره لاره د یخولو له لارې ده. کڅوړه تر دریو میاشتو پورې منجمد کیدی شي پرته لدې چې خوند او جوړښت اغیزه وکړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې بیټر په هوا بند کانټینر یا فریزر کڅوړه کې زیرمه شوی ترڅو د فریزر سوځیدنې مخه ونیسي.
څنګه د منجمد جوار سپي بیټر بیا ګرم کړئ
د کنګل شوي جوار سپي کڅوړه د بیا ګرمولو لپاره، دا د شپې په یخچال کې وخورئ. کڅوړه ښه مخلوط کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې دا نرم دی. غوړ په ژوره فرییر یا پین کې 375 ° F ته ګرم کړئ. ګرم سپی په بیټرۍ کې ډوب کړئ او تر طلایی نسواري پورې یې وخورئ.
پایله: د جوار سپي بیټر ساتلو لاندې کرښه
د جوار سپي بیټر د لوی جوار سپي یوه مهمه برخه ده. د بیټر یخ کول د اوږدې مودې لپاره د ساتلو لپاره غوره انتخاب دی. د ساتنې نورې لارې لکه د سرک، مالګې، بوره، یا د لیمو جوس اضافه کولی شي د کڅوړې خوند او جوړښت اغیزه وکړي. دا غوره ده چې تازه کڅوړه چمتو کړئ او سمدلاسه یې د غوره خوند لپاره وکاروئ.