घोंघे: आपको क्या पता होना चाहिए

घोंघे ही एकमात्र मोलस्क हैं जो न केवल पानी में बल्कि जमीन पर भी रहते हैं। भूमि पर, वे धीरे-धीरे रेंगते हैं, स्लाइड करने के लिए कीचड़ का निशान छोड़ते हैं। भूमि घोंघे को मोटे तौर पर स्लग और शेल घोंघे में विभाजित किया जा सकता है। स्विट्ज़रलैंड में, उन्हें घर के घोंघे कहा जाता है क्योंकि वे अपने साथ एक छोटा सा घर ले जाते हैं।

घोंघे पूरी दुनिया में पाए जाते हैं, यहाँ तक कि आर्कटिक और अंटार्कटिक समुद्रों में भी। वे एक मिलीमीटर से छोटे हो सकते हैं, लेकिन बहुत बड़े भी हो सकते हैं: हिंद महासागर में घोंघे की एक प्रजाति 90 सेंटीमीटर तक की लंबाई तक पहुंचती है।

अलग-अलग घोंघे की प्रजातियां एक दूसरे से बहुत अलग हैं। निम्नलिखित सभी पर लागू होता है: शरीर में सभी मोलस्क की तरह सिर, पैर, आंत और प्रावार होते हैं। बाकी सब कुछ बहुत अलग हो सकता है। इसलिए, यह लेख मुख्य रूप से उदाहरणों का वर्णन करता है।

घोंघा शरीर कैसा दिखता है?

शैल घोंघे अपनी पीठ पर एक खोल ले जाते हैं। यह मसल्स के खोल से मेल खाता है। आंत की थैली हमेशा खोल में रहती है। आप वहां अपना पैर भी हटा सकते हैं। वे ऐसा तब करते हैं जब वे सूख जाते हैं और बलगम की एक मोटी परत के साथ उद्घाटन को सील कर देते हैं। जमीनी घोंघे भी सर्दियों में बेहतर तरीके से जीवित रहने के लिए ऐसा करते हैं।

स्लग के मामले में, खोल विकास के क्रम में गायब हो गया है। जो कुछ बचा था वह एक मजबूत त्वचा थी जिसे "मेंटल" कहा जाता था। आंत की थैली मेंटल के नीचे स्थित होती है।

सिर और पैर एक टुकड़े की तरह दिखते हैं। सभी घोंघे के एंटीना होते हैं, लेकिन कुछ ही घोंघे के पास आंखें होती हैं। वैज्ञानिक उन्हें "कप आई" कहते हैं। ये त्वचा में कप के आकार के गड्ढे होते हैं। इसकी सतह पर 30 दृश्य कोशिकाएं हैं। प्रकाश हमेशा इन फोटोरिसेप्टर कोशिकाओं के एक हिस्से पर पड़ता है। यह घोंघे को यह पहचानने की अनुमति देता है कि वह कहाँ हल्का या गहरा है। आंखें तंबू के ऊपर काले बिंदुओं की तरह बैठती हैं।

सभी घोंघे बहरे हैं, लेकिन कम से कम भूमि घोंघे बहुत अच्छी तरह से सूंघ सकते हैं। हालाँकि, उनके पास नाक नहीं है, इसके बजाय, उनके पास अलग-अलग कोशिकाएँ हैं जो उन्हें सूंघने देती हैं। वे मुख्य रूप से शरीर के सामने के आधे हिस्से पर स्थित होते हैं।

घोंघे का दिल और कुछ नसें होती हैं। हेमोलिम्फ बनाने के लिए आपका रक्त शरीर के दूसरे तरल पदार्थ के साथ मिल जाता है। वे कहते हैं "हेमोलम्स"। यह पूरे शरीर में स्वतंत्र रूप से बहती है। अधिकांश भूमि घोंघे साधारण फेफड़ों से सांस लेते हैं। सभी समुद्री घोंघे गलफड़ों से सांस लेते हैं। घोंघे में अन्नप्रणाली, पेट, निकास के साथ आंत, यकृत और गुर्दे होते हैं।

घोंघे कैसे रहते हैं?

भूमि घोंघे बहुत धीमी गति से चलते हैं। वे पांव के नीचे कीचड़ वाली कालीन बिछाते हैं जिस पर वे सरक सकें। यह स्लाइम कार्पेट उन्हें नुकीली सतहों से भी बचाता है. आगे बढ़ने के लिए, वे पैर को थोड़ा पीछे की ओर उठाते हैं ताकि एक कालीन की तरह एक तह बन जाए। इसके बाद वे इस तह को सिर की ओर आगे बढ़ने देते हैं। फिर अगली तह आती है। कांच की प्लेट पर घोंघे को रेंगने देकर आप इसे बहुत अच्छी तरह से देख सकते हैं।

भूमि घोंघे सूखे या सूरज को भी बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए वे विशेष रूप से शाम के समय, रात में, या जब बारिश होती है तब सक्रिय होते हैं। जब सूरज चमक रहा होता है, तो वे छाया में चले जाते हैं ताकि वे सूख न जाएं।

भूमि घोंघे सर्दियों को जमीन में दरारों में बिताते हैं। वे जितना संभव हो उतना गहरा जाते हैं क्योंकि वहां की जमीन बहुत कम जमती है। शेल घोंघे अपने खोल में पीछे हट जाते हैं और बलगम की एक मोटी परत के साथ प्रवेश द्वार को सील कर देते हैं, जो बाद में कठोर हो जाता है।

घोंघे न तो भाग सकते हैं और न ही अपना बचाव कर सकते हैं, इसलिए उनके कई दुश्मन हैं: हेजहोग, मोल्स, श्रू, मेंढक, टॉड, ब्लाइंडवॉर्म, सैलामैंडर, ग्रास स्नेक और कई पक्षी घोंघे खाना पसंद करते हैं। वे मछली के समान बहुत सारा प्रोटीन प्रदान करते हैं। भूख के समय में, ऐसे कई और जानवर हैं जो कुछ भी नहीं खाने के बजाय घोंघे खाना पसंद करते हैं, जैसे लोमड़ियों।

घोंघे कैसे खिलाते हैं?

किसी भी घोंघे के असली दांत नहीं होते, लेकिन सभी की जीभ टेढ़ी होती है। भूमि घोंघे इसका उपयोग पौधे के कुछ हिस्सों को फाइल की तरह खुरचने के लिए करते हैं। जो कुछ वे अपने मुँह में डालते हैं वह इतना महीन होता है कि वे उसे निगल और पचा सकते हैं।

घोंघा बागवानों का आतंक है। वे पहले वह सब कुछ खाते हैं जो पौधों पर कोमल होता है। फिर वे डंठल पर भी हमला करते हैं। जबकि सलाद एक रात में गायब हो सकता है। ऐसे फूल भी हैं जिन्हें वे बहुत पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए गेंदा, जिसे गेंदा भी कहा जाता है। वे मजबूत गंध करते हैं और जादुई रूप से घोंघे को आकर्षित करते हैं।

ऐसे घोंघे भी हैं जो कैरियन यानी मरे हुए जानवरों को खाते हैं। इन घोंघों के छोटे-छोटे रेस्प दांत होते हैं। उदाहरण के लिए, समुद्र के शंकु घोंघे के कुछ छोटे दांत होते हैं जैसे हापून जिसके साथ यह अपने शिकार में जहर इंजेक्ट करता है। यह शिकार को पंगु बना देता है और घोंघा इसका सेवन कर सकता है।

घोंघे कैसे प्रजनन करते हैं?

अधिकांश घोंघे उभयलिंगी होते हैं, इसलिए नर और मादा होते हैं। तो सभी समुद्री घोंघे और कुछ मीठे पानी के घोंघे हैं। उनके बच्चे लार्वा के रूप में विकसित होते हैं जो पानी में स्वतंत्र रूप से तैरते हैं।

स्थलीय घोंघे उभयलिंगी होते हैं। इनमें रोमन घोंघे और लाल स्लग शामिल हैं, जिन्हें स्विट्जरलैंड में घोड़े के घोंघे भी कहा जाता है। इन घोंघों के साथ, प्रत्येक जानवर एक ही समय में नर और मादा होता है।

विज्ञान में हेर्मैप्रोडाइट्स को "हेर्मैफ्रोडाइट्स" कहा जाता है। संभोग के दौरान, एक जानवर पहले अपने लिंग को दूसरे की योनि में स्लाइड करता है और अपने शुक्राणु को छोड़ता है, फिर वे भूमिकाओं को बदलते हैं। दोनों घोंघे फिर निषेचित अंडे की कोशिकाओं को ले जाते हैं, जो अंडे में विकसित होते हैं।

प्रत्येक जानवर तब जमीन में एक छोटा सा छेद खोदता है और उसमें अंडे देता है। ये छोटे घोंघे के हैच तक स्वतंत्र रूप से विकसित होते हैं। वे तुरंत स्वतंत्र हो जाते हैं और अपना भोजन स्वयं तलाशते हैं।

क्या घोंघे प्रकृति और मनुष्यों को हानि पहुँचाते हैं या लाभ पहुँचाते हैं?

प्रकृति कोई कीट नहीं जानती। सब कुछ जीवन के चक्र को लाभ पहुंचाता है। घोंघे और उनके अंडे कई जीवों के भोजन का काम करते हैं। इसलिए घोंघे भी प्रकृति के लिए महत्वपूर्ण हैं।

जब लोग खेत या बाग लगाते हैं तो वे प्रकृति के साथ खिलवाड़ करते हैं। वहां घोंघे बहुत तेजी से बढ़ते हैं क्योंकि उन्हें ढेर सारा खाना मिल जाता है। इसके अलावा, बड़े वृक्षारोपण में घोंघे के दुश्मन अक्सर गायब हो जाते हैं क्योंकि वे अब प्राकृतिक आवास नहीं पा सकते हैं। तब घोंघे हावी हो जाते हैं और सब कुछ नंगे खा जाते हैं।

इसलिए किसानों और बागवानों को घोंघा प्लेग के खिलाफ कुछ करना चाहिए। कुछ माली इस तथ्य का लाभ उठाते हैं कि घोंघे को नमी की आवश्यकता होती है: वे घोंघे के नीचे रेंगने के लिए बोर्ड या ईंटें बिछाते हैं। फिर माली उन्हें वहां इकट्ठा करते हैं।

आप ऐसे जानवर भी प्राप्त कर सकते हैं जो घोंघे खाते हैं: विभिन्न बटेर या बत्तख अब तक खुद को साबित कर चुके हैं। लेकिन बगीचे को इस तरह से डिजाइन करना भी उपयोगी है कि हेजहोग या धीमी कीड़े, उदाहरण के लिए, इसमें सहज महसूस करें।

घोंघा विष बहुत प्रभावी है। समस्या यह है कि जहर अन्य तरीकों से भी पर्यावरण में प्रवेश करता है या उदाहरण के लिए, धीमे कीड़े घोंघे खाते हैं जिन्होंने घोंघे के जहर को निगल लिया है। इससे अंधे कीड़े भी मर सकते हैं, और घोंघे का प्लेग और भी बढ़ जाएगा।

घोंघा कौन खाता है?

पहले से ही प्राचीन रोम में घोंघे के लिए व्यंजन थे। उन्हें एक विनम्रता, एक विशेष उपचार माना जाता था। मध्य युग में, एक पोप ने घोषणा की कि घोंघे का मांस दुबला होता है: इसका मतलब था कि भिक्षु लेंट के दौरान भी इसे खा सकते थे। बाद में, घोंघे को गरीब लोगों का भोजन माना जाने लगा।

वह 1800 के दशक में फिर से बदल गया। घोंघे बहुत लोकप्रिय हैं, खासकर फ्रांस में। वे एक बहुत ही स्वस्थ भोजन हैं क्योंकि उनमें बहुत कम वसा लेकिन मूल्यवान प्रोटीन और खनिज होते हैं। हालांकि, अगर उन्हें उबाला जाता है और मक्खन डाला जाता है तो वे कम स्वस्थ हो जाते हैं।

आज, घोंघे आमतौर पर एक विनम्रता के रूप में खाए जाते हैं। यह घोंघे की प्रजाति संरक्षित है और इसे जंगली में एकत्र नहीं किया जा सकता है। हालांकि, उन्हें घोंघे के खेतों पर प्रजनन करने की अनुमति है।