मैरी एलेन
करंट छोटे जामुन होते हैं जो मुख्य रूप से यूरोप में काटे जाते हैं। जून के अंत में बेरीज अपने सबसे अधिक पकने पर होती हैं, जब सेंट जॉन्स डे होता है। यहीं से नाम आता है। स्विट्ज़रलैंड में, उन्हें "मीरतौली" और ऑस्ट्रिया में "रिबिसेलन" भी कहा जाता है। यह लैटिन भाषा में जीनस, "रिब्स" के नाम से आता है।
करंट झाड़ियों पर उगता है। इनका स्वाद थोड़ा खट्टा होता है, लेकिन इनमें ढेर सारा विटामिन सी और बी भी होता है। यह इन्हें हेल्दी फूड बनाता है।
करंट से कई स्वादिष्ट व्यंजन बनाए जा सकते हैं, जैसे जैम, जूस या जेली। जेली का उपयोग अक्सर खेल के व्यंजनों की संगत के रूप में किया जाता है। करंट आइसक्रीम या केक जैसे कई डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त है। वहां वे बेहद सजावटी हैं। इसके अलावा, करंट से बनी शराब भी है। यदि आप उन्हें ताजा तोड़े हुए फ्रीज करते हैं, तो आप करंट को बहुत लंबे समय तक रख सकते हैं।
जीव विज्ञान में, करंट एक जीनस बनाते हैं। इसके विभिन्न प्रकार हैं। सबसे महत्वपूर्ण लाल और काले करंट हैं। लेकिन वे सफेद रंग में भी उपलब्ध हैं। जीनस के ऊपर पादप परिवार है। इनमें आंवला भी शामिल है। इसलिए आंवले और करंट का गहरा संबंध है।