મેરી એલન
નારંગી એક ફળ છે જે ફળના ઝાડ પર ઉગે છે. ઉત્તરી જર્મનીમાં, તેમને "નારંગી" પણ કહેવામાં આવે છે. નારંગી રંગનું નામ આ ફળ પરથી રાખવામાં આવ્યું છે. સૌથી વધુ નારંગીનું વાવેતર બ્રાઝિલ અને યુએસએમાં છે. જો કે, અમારા સુપરમાર્કેટમાંથી મોટાભાગના નારંગી સ્પેનથી આવે છે. તે વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતું સાઇટ્રસ ફળ છે.
નારંગી સાઇટ્રસ છોડની જીનસની છે. નારંગીની છાલ અંદરથી સફેદ હોય છે અને અખાદ્ય હોય છે. ખાવું તે પહેલાં તેની છાલ ઉતારવી જ જોઇએ. જે વૃક્ષો પર નારંગી ઉગે છે તે આખું વર્ષ તેમના પાંદડા રાખે છે અને દસ મીટર સુધી ઉંચા થઈ શકે છે. નારંગીમાંથી વિવિધ ઉત્પાદનો બનાવી શકાય છે. તેમના સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસને નારંગીના રસ તરીકે વેચવામાં આવે છે. નારંગીની છાલની સુગંધમાંથી પરફ્યુમ બનાવવામાં આવે છે. સૂકા નારંગીની છાલમાંથી ચા બનાવવામાં આવે છે.
મૂળરૂપે, નારંગી જે આપણે સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી શકીએ છીએ તે પ્રકૃતિમાં અસ્તિત્વમાં નથી. તે અન્ય બે ફળો વચ્ચેનો ક્રોસ છે: ટેન્જેરીન અને ગ્રેપફ્રૂટ, જેને ગ્રેપફ્રૂટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ ક્રોસ બ્રીડ મૂળ ચીનમાંથી આવે છે.
લોકો નારંગીનો રસ કેમ પીવે છે?
ખરેખર, સંતરા નિચોવીને જ્યુસ પીવાની કોઈ પરંપરા નથી. તેના બદલે નારંગી ખાવું વધુ સારું છે. પરંતુ બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, યુએસ આર્મીના નેતાઓ ઇચ્છતા હતા કે સૈનિકો પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી મેળવે. આખરે, સંતરાનો રસ એક સાંદ્રતા તરીકે શોધાયો: તમારે ફક્ત પાણી ઉમેરવાનું અને હલાવવાનું હતું, અને તમે પીધું.
પરિણામે, ખાસ કરીને ફ્લોરિડા રાજ્યમાં મોટા પ્રમાણમાં નારંગી ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. નારંગીના રસનું ધ્યાન સસ્તું હતું અને તેની ઘણી જાહેરાત કરવામાં આવી હતી. પાછળથી, નારંગીના રસની શોધ કરવામાં આવી હતી, જે એકાગ્રતા વિના લાંબા સમય સુધી રાખી શકાય છે. તેનો સ્વાદ સારો બનાવવા માટે, ઉત્પાદકો તેમાં સ્વાદ પણ નાખે છે.
તેથી નારંગીનો રસ એક પીણું બની ગયું જે તમે નાસ્તામાં પીધું હતું. જાહેરાતો અને યુએસ સરકારે જણાવ્યું હતું કે રસ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ છે. જોકે, આજે વૈજ્ઞાનિકો તેના પર શંકા કરે છે. કારણ કે નારંગીના રસમાં પણ લીંબુ પાણીની જેમ ઘણી બધી ખાંડ હોય છે.