મેરી એલન
નેટલ્સ એ છોડનો સમૂહ છે જે લગભગ સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગે છે. ફક્ત એન્ટાર્કટિકામાં, ત્યાં કોઈ ખીજવવું નથી. જર્મનીમાં સ્ટિંગિંગ ખીજવવુંના ઘણા પ્રકારોમાંથી, સૌથી સામાન્ય છે મોટા ડંખવાળી ખીજવવું અને નાની ડંખવાળી ખીજવવું.
છોડના પાંદડા અને દાંડી ડંખવાળા વાળથી ઢંકાયેલી હોય છે, જે સ્પર્શ કરવાથી પીડા અને વ્હીલ્સ માટે જવાબદાર હોય છે. મોટાભાગના લોકો માટે, સ્ટિંગિંગ નેટટલ્સ ખતરનાક નથી, તેઓ માત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે. ડંખવાળા વાળનો હેતુ છોડને પ્રાણીઓ દ્વારા ખાવામાં આવતા અટકાવવાનો છે. પતંગિયાઓની લગભગ 50 પ્રજાતિઓના કેટરપિલર ફક્ત ડંખ મારતી ખીજવડાઓની ખૂબ જ વિશિષ્ટ પ્રજાતિઓ ખાય છે.
ખીજવવું શા માટે વપરાય છે?
ઉપરાંત, કેટલાક લોકો ખીજવવું ખાય છે અને કહે છે કે તેનો સ્વાદ પાલક જેવો જ છે. જો તમે ડંખવાળા ખીજડાઓને ખૂબ જ નાના કાપી નાખો અથવા તેના પર ગરમ પાણી રેડો, તો ડંખવાળા વાળ હવે કામ કરતા નથી. તેનો સ્વાદ સારો બનાવવા માટે બીજને શેકવામાં આવે છે. સૂકા ખીજવવું પાંદડા ચા બનાવવા માટે વાપરી શકાય છે.
ખેતીમાં પ્રાણીઓને પણ નેટલ ખવડાવવામાં આવે છે. માળીઓ પાણીનો ઉપયોગ કરે છે જેમાં થોડા સમય માટે ખીજવવું પડે છે. તેઓ તેનો ઉપયોગ છોડને ફળદ્રુપ અને મજબૂત કરવા માટે કરે છે.
18મી સદીથી આજદિન સુધી કેટલીક પ્રજાતિઓના દાંડીના તંતુઓમાંથી કાપડ બનાવવામાં આવ્યું છે. સ્ટિંગિંગ નેટલ્સના મૂળનો ઉપયોગ કાપડને રંગવા માટે કરવામાં આવતો હતો. છોડ અંધશ્રદ્ધામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે: નેટટલ્સ જાદુ અથવા ગરીબી સામે રક્ષણ આપે છે.