લાર્ચ કોનિફર છે જે ઘણી બધી શરદી સહન કરે છે. ત્યાં દસ જુદી જુદી પ્રજાતિઓ છે જે એકસાથે જીનસ બનાવે છે. તેઓ પાઈન સાથે ગાઢ સંબંધ ધરાવે છે. યુરોપમાં, ફક્ત યુરોપિયન લર્ચ પર્વતોમાં ઉગે છે, એટલે કે આલ્પ્સ અને કાર્પેથિયનમાં. સ્વીડન અને ફિનલેન્ડના લોકોએ તેના લાકડાનો ઉપયોગ કરવા માટે સાઇબેરીયન લાર્ચ ઉગાડ્યું.
સોય સાથે શું થાય છે તે દ્વારા લાર્ચને ઓળખવું સરળ છે: તેઓ પાનખરમાં સોનેરી પીળા થઈ જાય છે અને પછી પડી જાય છે. લાર્ચ જંગલો તેથી હંમેશા ઘણા પ્રવાસીઓને આકર્ષે છે, ઉદાહરણ તરીકે એન્ગાડિન અથવા સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડના વેલાઈસમાં.
શંકુ કાં તો નર અથવા માદા છે. તેઓ શાખાઓના છેડે સીધા ઊભા રહે છે. બીજ માત્ર અડધા સેન્ટીમીટર કદના હોય છે અને તેની પાંખ થોડી લાંબી હોય છે. આ સાથે, બીજ થડથી ખૂબ દૂર ઉડી જાય છે જેથી લાર્ચ વધુ સારી રીતે ફેલાય છે.
લાર્ચ લાકડું સૌથી ભારે અને સખત સોફ્ટવુડ છે. દરવાજા, બારીની ફ્રેમ, માળ, દીવાલના આવરણ, સીડી વગેરે લાર્ચ લાકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે દિવાલો અથવા એટિક માટે પણ યોગ્ય છે. પરંતુ તમારે પુલ, બોટ અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓ માટે પણ તેની જરૂર છે.