મેરી એલન
રસોડામાં જડીબુટ્ટીઓ એ છોડ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાક અથવા પીણાંને સ્વાદ આપવા માટે થાય છે. તેઓ એક વિશિષ્ટ સુગંધ આપે છે, એટલે કે ચોક્કસ ગંધ અથવા સ્વાદ.
લીંબુ મલમ સાથે, ઉદાહરણ તરીકે, તમને ખનિજ પાણીમાં તાજગી મળે છે. બીજી બાજુ, મરીનો ઉપયોગ ખોરાકને મસાલા બનાવવા માટે કરી શકાય છે. અન્ય લોકપ્રિય રસોડામાં જડીબુટ્ટીઓમાં સુવાદાણા, ચિવ્સ, તુલસીનો છોડ, માર્જોરમ, ઓરેગાનો અને રોઝમેરીનો સમાવેશ થાય છે.
ખેતી અથવા જંગલી વનસ્પતિઓ યોગ્ય, તાજી અથવા સૂકી છે. જો કે તેઓને રસોડામાં જડીબુટ્ટીઓ કહેવામાં આવે છે, તે ફેક્ટરીઓમાં પણ વપરાય છે જે ખોરાકનું ઉત્પાદન કરે છે. આમાંના કેટલાક છોડ ઔષધીય છોડ પણ છે, તેનો ઉપયોગ રોગોને દૂર કરવા માટે થઈ શકે છે.