કોર્ન: તમારે શું જાણવું જોઈએ

મકાઈ એક અનાજ છે. ઑસ્ટ્રિયામાં તેઓ કુકુરુઝ પણ કહે છે. જાડા અનાજ મોટાભાગે પીળા હોય છે, પરંતુ વિવિધતાના આધારે તેમાં અન્ય રંગો પણ હોઈ શકે છે. તેઓ મોટા, લાંબા કોબ્સ પર સ્થિત છે જે પાંદડાવાળા જાડા કલમ પર ઉગે છે.

મકાઈ મૂળ મધ્ય અમેરિકામાંથી આવે છે. ત્યાંના છોડને ટીઓસિન્ટે કહેવામાં આવે છે. 1550 ની આસપાસ, યુરોપિયનો આમાંથી કેટલાક છોડને તેમની સાથે યુરોપ લઈ ગયા અને ત્યાં તેમની ખેતી કરી.

સદીઓથી, મકાઈનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો છે કારણ કે આપણે તેને આજે જાણીએ છીએ: ટીઓસિન્ટ કરતાં ઘણી મોટી અને વધુ કર્નલો સાથે. લાંબા સમય સુધી, જો કે, યુરોપમાં મકાઈ ભાગ્યે જ ઉગાડવામાં આવી હતી, અને જો એમ હોય તો, પછી લાંબા દાંડીને કારણે પ્રાણીઓના ખોરાક તરીકે. 20મી સદીના મધ્યભાગથી ઘણી બધી મકાઈ ઉગાડવામાં આવી છે. આજે તે વિશ્વમાં ત્રીજા ક્રમનું સૌથી સામાન્ય અનાજ છે.

મકાઈ શા માટે વપરાય છે?

આજે પણ પ્રાણીઓને ખવડાવવા માટે ઘણી બધી મકાઈ ઉગાડવામાં આવે છે. અલબત્ત, તમે તેને ખાઈ શકો છો. આ માટે તેની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, કોર્નફ્લેક્સ અહીંથી આવે છે. "મકાઈ" એ મકાઈ માટેનો અમેરિકન શબ્દ છે.

2000 ની આસપાસથી, જોકે, મકાઈને પણ કંઈક અન્ય માટે જરૂરી છે: મકાઈને બાયોગેસ પ્લાન્ટમાં ડુક્કર અથવા ઢોરના ખાતર સાથે મૂકવામાં આવે છે. કેટલીક કાર બાયોગેસ પર ચાલી શકે છે. અથવા તમે વીજળી પેદા કરવા માટે તેને બાળી શકો છો.