શેવાળ: તમારે શું જાણવું જોઈએ

શેવાળ એ છોડ છે જે પાણીમાં ઉગે છે. તેઓ એટલા નાના હોઈ શકે છે કે તમે તેમને નરી આંખે જોઈ શકતા નથી. આ સૂક્ષ્મ શેવાળ છે કારણ કે તમે તેમને માત્ર માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ જ જોઈ શકો છો. બીજી બાજુ, મેક્રોઆલ્ગી, સાઠ મીટર લાંબી સુધી વધી શકે છે.

શેવાળને દરિયાઈ પાણીની શેવાળ અને તાજા પાણીની શેવાળમાં પણ વિભાજિત કરી શકાય છે. પરંતુ ઝાડના થડ અથવા ખડકો પર હવામાં ફેલાયેલી શેવાળ અને જમીનમાં રહેતી માટીની શેવાળ પણ છે. પર્વતોમાં અથવા ઉત્તર ધ્રુવ પર અથવા દક્ષિણ ધ્રુવ પર પણ બરફ શેવાળ.

સંશોધકોનો અંદાજ છે કે શેવાળની ​​લગભગ 400,000 વિવિધ પ્રજાતિઓ છે. જો કે, તેમાંથી માત્ર 30,000 જેટલા જ જાણીતા છે, એટલે કે દર દસમા પણ નહીં. શેવાળ એકબીજા સાથે ખૂબ દૂરથી સંબંધિત છે. તેઓ બધામાં જે સામ્ય છે તે એ છે કે તેમની પાસે સેલ ન્યુક્લિયસ છે અને તેઓ સૂર્યપ્રકાશ સાથે પોતાનો ખોરાક બનાવી શકે છે. આ કરવા માટે, તેઓ ઓક્સિજન ઉત્પન્ન કરે છે.

પરંતુ બીજી એક વિશેષ વિશેષતા છે, એટલે કે વાદળી-લીલી શેવાળ. સંશોધકો માનતા હતા કે આ પણ છોડ છે. આજે આપણે જાણીએ છીએ કે તે બેક્ટેરિયા છે. કડક શબ્દોમાં કહીએ તો, તે સાયનોબેક્ટેરિયાનો વર્ગ છે. કેટલીક પ્રજાતિઓ એક પદાર્થ ધરાવે છે જે તેમને તેમનો વાદળી રંગ આપે છે. તેથી નામ. જો કે, આ બેક્ટેરિયા છોડની જેમ જ સૂર્યપ્રકાશની મદદથી ખોરાક અને ઓક્સિજન ઉત્પન્ન કરી શકે છે. તેથી જ ખોટી સોંપણી સ્પષ્ટ હતી. અને કારણ કે તે હંમેશા એવું રહ્યું છે, વાદળી-લીલા શેવાળને હજુ પણ ઘણીવાર શેવાળ તરીકે ગણવામાં આવે છે, તેમ છતાં આ ખરેખર ખોટું છે.

આપણો શબ્દ અલ્ગા લેટિન ભાષામાંથી આવ્યો છે અને તેનો અર્થ સીવીડ થાય છે. અમે ક્યારેક તેનો ઉપયોગ એવા પ્રાણીઓ માટે પણ કરીએ છીએ જે વાસ્તવમાં શેવાળ નથી, જેમ કે વાદળી-લીલી શેવાળ: તેઓ શેવાળ જેવા દેખાય છે, પરંતુ તે બેક્ટેરિયા છે.

શેવાળનો ઉપયોગ અથવા નુકસાન શું છે?

દર વર્ષે, વિશ્વની નદીઓ અને સમુદ્રોમાં અબજો ટન સૂક્ષ્મ શેવાળ ઉગે છે. તેઓ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેઓ હવામાં ઓક્સિજનનો અડધો ભાગ બનાવે છે. તેઓ વર્ષના કોઈપણ સમયે આ કરી શકે છે, અમારા વૃક્ષોથી વિપરીત, જેમાં શિયાળામાં કોઈ પાંદડા નથી. તેઓ પુષ્કળ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પણ સંગ્રહિત કરે છે અને આમ આબોહવા પરિવર્તનનો સામનો કરે છે.

શેવાળ જે પાણીની અંદર ઉગે છે તે પ્લાન્કટોનનો ભાગ બનાવે છે. ઘણા પ્રાણીઓ તેના પર રહે છે, ઉદાહરણ તરીકે, વ્હેલ, શાર્ક, કરચલા, મસલ, પણ સારડીન, ફ્લેમિંગો અને અન્ય ઘણા પ્રાણીઓ. જો કે, ત્યાં ઝેરી શેવાળ પણ છે જે માછલીઓને મારી શકે છે અથવા લોકોને ઇજા પહોંચાડી શકે છે.

માણસો પણ શેવાળનો ઉપયોગ કરે છે. એશિયામાં, તેઓ લાંબા સમયથી લોકપ્રિય ખોરાક છે. તેઓ સલાડમાં કાચા અથવા શાકભાજી તરીકે રાંધવામાં આવે છે. શેવાળમાં ખનિજો, ચરબી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જેવા ઘણા આરોગ્યપ્રદ પદાર્થો હોય છે.

જો કે, અમુક શેવાળનો ઉપયોગ કાપડ માટેના રેસા, શાહી માટેના રંગો, ખેતી માટેના ખાતરો, ખાદ્ય પદાર્થો, દવાઓ અને અન્ય ઘણી વસ્તુઓ માટેના ઘટ્ટ પદાર્થો મેળવવા માટે પણ થઈ શકે છે. શેવાળ ગંદા પાણીમાંથી ઝેરી ભારે ધાતુઓને પણ ફિલ્ટર કરી શકે છે. તેથી શેવાળની ​​ખેતી મનુષ્યો દ્વારા વધુને વધુ કરવામાં આવે છે.

જો કે, શેવાળ પાણી પર ગાઢ કાર્પેટ પણ બનાવી શકે છે. તે તરવાની ઇચ્છાને છીનવી લે છે અને દરિયાકિનારા પરની ઘણી હોટલો તેમના ગ્રાહકો ગુમાવે છે અને વધુ કમાણી કરતી નથી. તેના કારણો છે દરિયામાં ખાતર અને આબોહવા પરિવર્તનને કારણે દરિયાનું પાણી ગરમ થઈ રહ્યું છે. અમુક પ્રકારના શેવાળ અચાનક ખૂબ જ ઝડપથી ગુણાકાર કરે છે. અન્ય ઘણા વધુ ફૂલો ઉત્પન્ન કરે છે, જે પાણીને લાલ કરે છે.