એલ્ડર્સ પાનખર વૃક્ષો છે. તેઓ લગભગ 35 વિવિધ પ્રજાતિઓ સાથે એક જીનસ બનાવે છે. ગ્રીન એલ્ડર, ગ્રે એલ્ડર અને બ્લેક એલ્ડર મધ્ય યુરોપમાં ઉગે છે. એલ્ડર બિર્ચ સાથે સંબંધિત છે.
વડીલોની ખાસ વાત તેમના મૂળ છે. તેઓ ખાસ નોડ્યુલ્સ બનાવે છે જે બેક્ટેરિયા સાથે મળીને કામ કરે છે. તેઓ સાથે મળીને કુદરતમાં મળતા નાઇટ્રોજનને રૂપાંતરિત કરે છે જેથી એલ્ડર્સ તેનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે કરી શકે. તેથી એલ્ડર્સ પણ રહી શકે છે જ્યાં અન્ય છોડ માટે જમીનમાં ખૂબ ઓછા પોષક તત્વો હોય છે.
આ મિલકત માટે આભાર, એલ્ડર્સ ઘણીવાર પ્રથમ છોડ તરીકે દેખાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, હિમપ્રપાત પછી. તેથી જ તેમને અગ્રણી છોડ કહેવામાં આવે છે. ગ્રે અને બ્લેક એલ્ડર્સ કાંઠા પર અથવા અન્યથા ભીના વિસ્તારોમાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે. ત્યાંની જમીનમાં પોષક તત્વો પણ ઓછા છે.
એલ્ડર લાકડું મધ્યમ-ભારે અને કામ કરવા માટે સરળ છે. ભૂતકાળમાં, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ચારકોલ બનાવવા માટે થતો હતો, જેનો ઉપયોગ ગનપાઉડર બનાવવા માટે થતો હતો. એલ્ડર લાકડાનો ઉપયોગ ફર્નિચર માટે પણ થાય છે. તે ડ્રમ્સ અને સમાન લયના સાધનો માટે પણ ખૂબ જ યોગ્ય છે. જો કે, એલ્ડર લાકડું ભાગ્યે જ ભેજને સહન કરે છે. તેથી આગળના દરવાજા અથવા બાહ્ય દિવાલો માટે તેનો ઉપયોગ થતો નથી.
મધ્ય યુરોપમાં, એલ્ડર્સ જોખમમાં છે. સ્યુડોફંગસ તેના મૂળને સડી જાય છે. મશરૂમ ખરેખર ફૂગ નથી પરંતુ શેવાળ સાથે વધુ નજીકથી સંબંધિત છે.