מרים עלען
געוויסע פלאנצן ווערן אנגערופן מעלאן. זיי האָבן גרויס פירות וואָס זענען פאקטיש בעריז. טראָץ דעם ענלעכקייט, ניט אַלע מעלאַנז זענען גלייַך ענג שייַכות. עס זענען צוויי טייפּס: קאַנטאַלאָופּס און וואָטערמעלאַנז. אבער זיי זענען אויך שייך צו פּאַמקאַנז און קאָורגעץ, וואָס זענען גערופן קאָורגעץ אין שווייץ. אַלע צוזאַמען פאָרעם די קירבעס משפּחה, וואָס אויך כולל אנדערע געוויקסן.
מעלאָן איז ערידזשנאַלי געוואקסן אין די סובטראָפּיקס, דאָס הייסט ווו עס איז הייס. אבער זיי וואקסן דא אויך שוין לאנג ווייל זיי האבן זיך צוגעפאסט צום קלימאט דורך ברידינג. מעלאַנז זענען פאָלקס ווייַל זיי געשמאַק גוט, שטילן דאָרשט און דערפרישן אונדז.
וואָס איז ספּעציעל וועגן קאַווענע?
קאַווענע איז אַ יערלעך פאַבריק. אַזוי איר האָבן צו ריסעעד זיי יעדער יאָר. די בלעטער זענען גרויס און גרוי-גרין. זייער פירות קענען וועגן 50 קילאָגראַמס. זיי זענען יוזשאַוואַלי אַרום צוויי קילאָגראַמס אָדער אַ ביסל כעוויער. די רויט פלייש איז פייַכט און זיס. עטלעכע ווערייאַטיז האָבן זאמען, בשעת אנדערע טאָן ניט.
וואָטערמעלאַנז דאַרפֿן ביסל וואַסער, וואָס איז וואָס זיי זענען אויך געפלאנצט אין טרוקן געביטן. די פירות זענען דעמאָלט אַ מין פון פאַרטרעטער פֿאַר טרינקט וואַסער. אין אפריקע, די פרוכט איז נישט בלויז רוי אָבער אויך האַלב. אין סאוועטן פארבאנד האט מען גענוצט זאפט צו מאכן אלקאהאל. ינדיאַנס מאָל די דאַר זאמען און נוצן זיי צו מאַכן ברויט. אין טשיינאַ, ספּעציעל גרויס זאמען זענען ברעד און ייל איז געדריקט פון זיי. די זאמען קענען אויך זיין געוויינט מעדיסינאַללי.
וואָס איז ספּעציעל וועגן די קאַנטאַלאָופּ מעלאָן?
די קאַנטאַלאָופּ איז מער ענג שייַכות צו די וגערקע ווי צו די קאַווענע. א ביישפּיל פון אַ קאַנטאַלאָופּ איז די האָניק דאָו מעלאָן. די פרוכט איז נישט גרין אויף די אַרויס, אָבער געל. עס ווערט נישט אַזוי גרויס ווי אַ קאַווענע, מערסטנס נאָר וועגן די גרייס פון אַ מענטש קאָפּ. זייער פלייש איז ווייַס צו מאַראַנץ. עס טייסץ אפילו זיסער ווי די פלייש פון די קאַווענע.
די קאַנטאַלאָופּ איז נישט בלויז אַ גוט דאָרשט קווענטשער. עס אויך כּולל פילע וויטאַמינס און אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס אונדזער גוף דאַרף. די אלטע עגיפּטיאַנס זענען מיסטאָמע די ערשטער צו האָדעווען קאַנטאַלאָופּס.