Mary Allen
Një alergji ushqimore tek qentë është një çështje shumë e bezdisshme. Për shkak të kruajtjes së rëndë, diarresë së përsëritur dhe inflamacionit të lëkurës, cilësia e jetës së shokut katërkëmbësh është dëmtuar rëndë. Rreth 15 për qind e të gjithë qenve vuajnë nga një alergji ushqimore, shumë kafshë të reja tashmë vuajnë nga intoleranca ushqimore. Të gjitha informacionet mbi këtë temë mund të gjenden në këtë artikull.
Çfarë është një alergji ndaj ushqimit të qenve?
Në rastin e një alergjie ushqimore, një reagim i tepruar i sistemit imunitar shkaktohet nga kontakti me përbërës të ndryshëm në ushqim. Alergjia ushqimore shfaqet kryesisht tek qentë e rinj, por mund të ndodhë edhe te qentë e moshuar. Më shpesh, reaksioni alergjik shoqërohet me inflamacion të lëkurës dhe kruajtje të rëndë.
Edhe nëse një ushqim tolerohet pa asnjë problem në muajt e parë, një qen mund të zhvillojë një alergji ushqimore pas një viti.
Dallimet midis Alergjisë Ushqimore dhe Intolerancës
Alergjitë ndaj ushqimit dhe intoleranca ndaj ushqimit janë rritur vitet e fundit. Alergjia ushqimore tek qentë është një nga alergjitë e treta më të shpeshta të diagnostikuara. Edhe nëse termat alergji ndaj ushqimit dhe intolerancë ndaj ushqimit përdoren si sinonime në gjuhën e përditshme, ato janë dy procese të ndryshme.
Sistemi imunitar është gjithmonë i përfshirë në alergjitë ushqimore te qentë
Në rastin e një alergjie ushqimore, trupi i qenit i përgjigjet një stimuli të dobët me një përgjigje të fortë imune. Stimujt, për shembull, mund të jenë proteina të ndryshme (pule, viçi). Sistemi mbrojtës i qenit e trajton ushqimin si një patogjen pushtues. Ai formon antitrupa dhe substanca të dërguara që shkaktojnë inflamacion. Sistemi imunitar i përgjigjet çdo kontakti të mëtejshëm me një reaksion të fortë alergjik. Edhe sasia më e vogël e alergjenit është e mjaftueshme për të shkaktuar simptoma të rënda.
Intoleranca ushqimore shkakton simptoma të ngjashme
Shenja të ngjashme të sëmundjes shfaqen në rastin e intolerancës së ushqimit. Qeni vuan nga diarre, fryrje, të vjella dhe kruajtje. Megjithatë, simptomat shfaqen sapo bien në kontakt me ushqimin. Nuk ka sensibilizimin e sistemit imunitar. Reagimi ndaj përbërësit të ushqimit të qenve që shkakton intolerancën varet nga sasia që përmban ushqimi i qenve. Sasi të vogla nuk shkaktojnë reagim.
Simptomat e një alergjie ushqimore tek qentë
Alergjitë ushqimore te qentë gjithmonë shkaktojnë probleme serioze me tretjen. Qeni vuan nga fryrje, të vjella dhe diarre. Për shkak të diarresë, qeni defekon deri në tre herë në ditë. Jashtëqitja është e lëngshme dhe ndonjëherë e mbuluar me një shtresë mukusi. Shpesh qentë kanë dhimbje edhe në zonën gastrointestinale. Në të njëjtën kohë, ndryshimet e kuqe të lëkurës, të cilat shoqërohen me kruajtje të rëndë, formohen në zonën e fytyrës, kanalin e jashtëm të dëgjimit, putrat dhe barkun.
Qeni humbet shumë lëngje për shkak të diarresë. Ajo thahet dhe elasticiteti i lëkurës zvogëlohet. Qeni fërkohet me sende, rrëshqet në dysheme dhe vazhdimisht gërryen putrat. Me inflamacion të kanalit të dëgjimit të jashtëm, koka tundet vazhdimisht. Bakteret dhe kërpudhat vendosen në lëkurë të lënduar nga gërvishtjet, gjë që rrit më tej inflamacionin.
Shkaqet dhe nxitësit e alergjive ushqimore tek qentë
Shumica e alergjive ushqimore te qentë shkaktohen nga proteinat në ushqimin e qenve.
Proteinat që shpesh shkaktojnë alergji ushqimore janë:
- mish lope
- mishit të pulave
- am
- Proteina e qumështit në djathë ose kos
- vezë
Drithërat që shkaktojnë alergji ushqimore:
- grurë
- fjalë magjike
Orizi dhe patatet rrallë shkaktojnë reaksione të sistemit imunitar.
Alergjenët në ushqimin e gatshëm të qenve:
- Glikoproteinat: molekula të mëdha të përbëra nga proteina dhe karbohidrate
- antioksidantë
- Haptenet: proteina të vogla
Diagnostifikimi dhe Trajtimi
Një test gjaku mund të zbulojë vetëm një nivel të rritur të eozinofileve (pjesë të qelizave të bardha të gjakut) dhe një nivel të rritur të imunoglobulinës E. Diferencimi i saktë i substancave që shkaktojnë reaksionin alergjik nuk është i mundur.
Në mënyrë që të identifikohet fajtori, duhet të ndiqet një dietë eliminuese e mishit të kalit, mishrave të tjerë ekzotikë, insekteve dhe një burimi karbohidratesh. Pas dietës eliminuese, bëhet një test provokimi. Qeni merr një përbërës shtesë ushqimor që mund të shkaktojë alergji. Prandaj, diagnoza mund të zgjasë pak më shumë. Nëse nuk jeni të sigurt, gjithmonë duhet të kontaktoni veterinerin tuaj.
Si trajtohet një alergji ndaj ushqimit të qenve?
Niveli i parë i trajtimit është dieta eliminuese. Në tetë javët e para, alergjenët tashmë të pranishëm në trup eliminohen. Trakti i zorrëve qetësohet dhe lëkura shërohet.
Shampotë e kujdesit të veçantë nxisin shërimin e lëkurës së përflakur të qenit. Barriera e lëkurës rindërtohet me acide yndyrore esenciale në ushqim ose si vend-mbi. Nëse qeni vazhdon të gërvishtet shpesh, duhet të parandalohet që të gërvishtet me hinkë ose trup. Kortizoni nuk është një zgjidhje e përhershme pasi vetëm shtyp sistemin imunitar. Shkaku i alergjisë ushqimore tek qentë nuk eliminohet nga kortizoni.
Trajtimi më efektiv është shmangia e kontaktit të mëtejshëm me alergjen. Fatkeqësisht, kjo është e mundur vetëm në një masë të kufizuar. Qentë me alergji ushqimore shpesh janë gjithashtu alergjikë ndaj pështymës së pleshtave, marimangave të pluhurit dhe polenit.
Ushqimi i ushqimit
Një dietë ushqimore për trajtimin e alergjisë përmban vetëm proteina në të cilat molekulat e proteinave janë modifikuar. Madhësia e molekulave individuale të proteinave zvogëlohet shumë nga hidroliza (ndarja e molekulave nga një reagim me ujë). Molekulat e përfshira në ushqim tani nuk janë më në gjendje të shkaktojnë një reaksion alergjik.
Dietat speciale të ushqimit përdoren kryesisht tek qentë, të cilët reagojnë ndaj shumë llojeve të ndryshme të proteinave me një reagim të tepruar të sistemit imunitar. Ushqimi hipoallergjik i qenve përmban vetëm një burim të vetëm proteinash dhe një burim karbohidratesh.
Cili ushqim për qen është i përshtatshëm për një alergji ushqimore?
Nëse qeni ka një alergji ushqimore, ushqime të ndryshme mund të ushqehen pasi të jetë identifikuar alergjeni. Kjo përfshin ushqimin e gatshëm me burime ekzotike proteinash, si insektet, kuajt ose kangurin, ushqimin me dietë speciale nga veterineri ose ushqimin e gatuar në shtëpi.
Dieta e eliminimit
Një dietë eliminuese është mënyra e vetme për të identifikuar alergjenin nxitës në ushqim. Qeni nuk është në dietë, sasia e ushqimit nuk zvogëlohet. Megjithatë, atij i jepet ushqim për qen që përmban vetëm një burim proteinash dhe një burim karbohidratesh.
Burimet e mëposhtme të proteinave janë të përshtatshme për dietën eliminuese:
- kalë
- kangur
- insektet
Në të kaluarën, peshku, mishi i strucit dhe mishi i lepurit përdoreshin gjithashtu si ushqim gjatë një diete eliminuese. Megjithatë, vitet e fundit, alergjitë e ushqimit ndaj këtyre llojeve të mishit tashmë janë shfaqur. Patatet e ëmbla, angjinarja e Jeruzalemit ose meli janë të përshtatshme si burime karbohidratesh. Orizi nuk është aq i mirë. Në mishin e strucit ka të ngjarë të ndodhin reaksione të kryqëzuara me mishin e shpendëve. Mishi i buallit nuk është gjithashtu i përshtatshëm për një dietë eliminuese. Edhe pse nuk gjendet në ushqimin konvencional të qenve, ai shkakton një reagim të kryqëzuar me viçin.
Për tetë javë, qeni ushqehet me një dietë të përbërë ekskluzivisht nga një lloj mishi dhe një lloj karbohidratesh. Nëse qeni ka një alergji ushqimore, reaksionet alergjike do të zhduken me kalimin e kohës.
Tani mund të bëhet testi i provokimit. Përveç ushqimit, qeni merr një burim tjetër proteinash, për shembull, mishin e shpendëve. Nëse simptomat rishfaqen, alergjeni është identifikuar. Nëse pas disa ditësh nuk shfaqen simptoma alergjike, kërkimi duhet të vazhdojë. Qeni merr burimin tjetër të proteinave me ushqimin.
Cili ushqim mund të gatuhet vetë?
Sigurisht, dieta e eliminimit nuk duhet domosdoshmërisht të ushqehet me ushqim të gatshëm. Por çfarë mund të gatuani dhe ushqeni veten? Nëse qeni është mësuar të ushqehet, nuk duhet të kryhet një dietë eliminuese me ushqim të gatshëm. Ushqimi i gatuar në shtëpi duhet të jetë lehtësisht i tretshëm dhe i shijshëm. Ai duhet të përmbajë të gjithë lëndët ushqyese të nevojshme në mënyrë që të mos ketë mungesë të vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë.
Pasi të jetë identifikuar alergjeni, duhet pasur kujdes që të mos përfshihet më në dietën e qenit. Edhe gjurmët e alergjenit mund të shkaktojnë menjëherë një reaksion alergjik përsëri. Disa perime dihet se shkaktojnë alergji të kryqëzuara ndaj mishit. Këto përfshijnë domate, selino, majdanoz, borzilok dhe speca zile. Frutat si mollët, dardhat dhe pjeshkët gjithashtu mund të shkaktojnë alergji të kryqëzuara.
Gabimet e zakonshme në dietat e ushqimit
Koha e nevojshme për eliminimin e alergeneve shpesh nënvlerësohet. Edhe nëse nuk ka më simptoma pas tre javësh, nuk është ende e mundur të filloni të ushqeni një burim tjetër proteinash. Koha më e hershme për ta bërë këtë është java e shtatë e dietës eliminuese. Sidoqoftë, është më mirë të prisni tetë javë.
Kur bëhet fjalë për dietën e përjashtimit, kryesorja është pasoja e pronarit të qenit. Alergjenët mund të gjenden jo vetëm në ushqimin normal të qenve, por edhe në ushqime të lehta. Nëse në mes ushqehet një rostiçeri ose trajtim normal, alergjia e qenit do të ndizet përsëri shpejt.
Nëse ushqimit i shtohen suplemente ushqimore, duhet pasur kujdes që të mos jenë të kontaminuara me proteina. Vaji i salmonit, për shembull, duhet të përbëhet vetëm nga vajra. Gjithashtu nuk duhet të ketë gjurmë proteinash.