Zagari është prototipi i një gjuetie dhe një nga kafshët më të shpejta tokësore në botë. Ish-qeni i gjuetisë arriti sukses të madh në garat me zagar, por për fat të keq, skena e basteve u bë fatale për shumë qen. Zagari i gjatë dhe i dobët është shumë më tepër sesa thjesht një vrapues i shpejtë. Falë natyrës së tij të qetë dhe miqësore, britaniku është një shoqërues i adaptueshëm dhe një qen ideal i familjes.
#1 Zagari nuk është vetëm një nga kafshët tokësore më të shpejta në botë, por edhe një nga qentë më të vjetër me origjinë ndonjëherë.
Historia e saj mund të gjurmohet para lindjes së Krishtit. Qentë e këndshëm dhe të fuqishëm përshkruhen në gurët e varreve, monedhave, vazove ose vizatimeve të shpellave nga Lindja e Mesme që janë disa mijëra vjet të vjetra. Faraonët egjiptianë i kishin mumifikuar dhe madje edhe në Odisenë legjendare të Homerit, Odiseu (800 para Krishtit) njihet nga një zagar pas luftës së tij kundër Trojës.
#2 Paraardhësit e qenit të origjinës, i cili e kishte origjinën në Britaninë e Madhe, erdhën në shekullin e IV para Krishtit.
BC, i shoqëruar nga emigrantë keltë, në Ishujt Britanikë. Atje, qentë shumë të respektuar ishin të rezervuar ekskluzivisht për fisnikërinë. Mbreti Canute i Anglisë vendosi dënime të rënda për çdo njeri të thjeshtë që kapej me zagar. Mbreti Howel i Uellsit madje vendosi dënimin me vdekje për vrasjen e një zagar në shekullin e 10-të. Fisnikëria angleze investoi shumë para dhe kohë në mbarështimin e këtyre zagarëve magjepsës të gjuetisë. Greyhound është një nga racat e pakta të qenve që është edukuar sistematikisht për shumë shekuj.
#3 Kur sistemi i fisnikërisë angleze ndryshoi ndjeshëm në shekullin e 16-të dhe jofisnikët e pasur ishin në gjendje të mbanin dhe mbarështonin qentë e vlefshëm, mbarështimi u zgjerua më tej.
Të edukuar fillimisht për ndjekjen e lojërave të drejtpërdrejta, zagarët janë përdorur gjithashtu për garat e qenve që nga mesi i shekullit të 16-të. Ndërsa qentë fillimisht vrapuan në fushë të hapur, ata më vonë vrapuan në pistë ovale që u dhanë spektatorëve mundësinë për të ndjekur qentë gjatë gjithë garës. Fillimisht i destinuar për argëtim popullor, garat me zagar u zhvilluan shpejt në një industri garash me shumë miliardë dollarë me aksione të tmerrshme bastesh.