مریم الن
پیژندنه: د سپي او انسان چاکلیټ ترمنځ توپیرونه پوهیدل
چاکلیټ یو مشهور درمل دی چې په ټوله نړۍ کې د انسانانو لخوا مصرف کیږي، مګر دا د سپو لپاره خطرناک کیدی شي. په چاکلیټ کې د کوکو ترکیب د سپي او انسان چاکلیټ ترمنځ توپیر لري، کوم چې دا اغیزه کوي چې هر ډول دا څنګه پروسس کوي. د سپي چاکلیټ په ځانګړې توګه د سپي لپاره د مصرف لپاره خوندي دي، پداسې حال کې چې د انسان چاکلیټ ندي. دا اړینه ده چې د سپي او انسان چاکلیټ ترمنځ توپیرونه پوه شي ترڅو زموږ د خوږو ملګرو خوندیتوب ډاډمن کړي.
د کوکو ترکیب: ولې د سپي چاکلیټ د انسان چاکلیټ څخه توپیر لري
د کوکو ترکیب لومړنی فکتور دی چې د سپي چاکلیټ د انسان چاکلیټ څخه توپیر کوي. د انسان چاکلیټ په لوړه کچه تیوبرومین لري، کوم چې سپي ته زهرجن دی. برعکس، د سپي چاکلیټ لږ تر لږه تیوبرومین لري، چې دا د سپي لپاره خوندي کوي. د سپي چاکلیټ کې د کوکو مکھن هم بدل شوی ترڅو د سپي لپاره په اسانۍ سره هضم شي، کوم چې دا د هاضمي ستونزو لامل کیږي.
تیوبرومین: هغه ماده چې چاکلیټ سپي ته خطرناک کوي
تیوبرومین یو کیمیاوي مرکب دی چې د کوکو لوبیا کې موندل کیږي چې په لوی مقدار کې سپي ته زهرجن دی. دا د سپي مرکزي عصبي سیسټم اغیزه کوي، د کانګې، اسهال، قبضیت او حتی مرګ سبب ګرځي. تیوبرومین د شیدو چاکلیټ په پرتله په تیاره چاکلیټ کې په لوړ غلظت کې موندل کیږي، چې دا د سپي لپاره ډیر خطرناک کوي. سپي د انسانانو په پرتله تیوبرومین ورو پروسس کوي، پدې معنی چې دا د اوږدې مودې لپاره د دوی سیسټم کې پاتې کیږي، د زهرجن خطر زیاتوي.
د سپي چاکلیټ vs د انسان چاکلیټ: کوم یو د سپي لپاره خوندي دی؟
د سپي چاکلیټ د سپي لپاره د انسان چاکلیټ په پرتله خوندي دی ځکه چې دا لږ تر لږه تیوبرومین لري. په هرصورت، دا لاهم سپارښتنه کیږي چې سپي په اعتدال کې چاکلیټ وخوري، ځکه چې دا د دوی د رژیم اړین برخه نه ده او بیا هم د هاضمي مسلو لامل کیدی شي. د سپي لپاره د انسان چاکلیټ باید ډډه وشي، ځکه چې حتی لږ مقدار کولی شي د زهرجن لامل شي. که تاسو غواړئ د خپل سپي سره د چاکلیټ درملنه وکړئ، نو دا به غوره وي چې د سپي ځانګړي چاکلیټ غوره کړئ.
د انسانانو لپاره د انسان چاکلیټ ګټې
د انسان چاکلیټ انټي اکسیډنټ لري چې کولی شي د انسان روغتیا لپاره ګټور وي. دا کولی شي د کیفین او تیوبرومین شتون له امله مزاج او ادراکي فعالیت هم ښه کړي. تور چاکلیټ، په ځانګړې توګه، د وینې فشار ټیټولو، د زړه ناروغۍ خطر کمولو، او د انسولین حساسیت ښه کولو سره تړاو لري.
د سپي لپاره د انسان چاکلیټ روغتیا خطرونه
د تیوبرومین زهرجنیت د سپي لپاره د انسان چاکلیټ ترټولو مهم روغتیایی خطر دی. سربیره پردې ، چاکلیټ کولی شي په سپي کې د هاضمي مسلې رامینځته کړي ، لکه کانګې او اسهال. چاکلیټ د شکر او غوړ لوړه کچه هم لري، کوم چې کولی شي په سپي کې د وزن او نورو روغتیا مسلو لامل شي.
ایا سپي چاکلیټ خوړلی شي؟ ځواب دومره ساده نه دی
سپي باید چاکلیټ ونه خوري، مګر ځواب دومره ساده نه دی. په سپي باندې د چاکلیټ د اغیزو شدت د چاکلیټ ډول او مصرف شوي مقدار پورې اړه لري، او همدارنګه د سپي اندازه او عمومي روغتیا پورې اړه لري. ځینې سپي ممکن د نورو په پرتله تیوبرومین ته ډیر حساس وي، دوی د زهرجن کیدو لپاره ډیر حساس کوي.
د چاکلیټ مختلف ډولونه او په سپیو او انسانانو د هغوی اغیزې
د چاکلیټ مختلف ډولونه لکه شیدې، تور او سپین چاکلیټ، د تیوبرومین او کافین مختلف کچه لري. تور چاکلیټ د تیوبرومین او کافین لوړه کچه لري، چې دا د سپي لپاره خورا خطرناکه کوي. د شیدو چاکلیټ لږ تیوبرومین او کافین لري، مګر دا لاهم په لوی مقدار کې سپي ته زهرجن کیدی شي. سپین چاکلیټ لږ تر لږه تیوبرومین او کافین لري او سپي ته زهرجن ندي.
څومره چاکلیټ د سپو او انسانانو لپاره ډیر دی؟
د چاکلیټ مقدار چې د سپي لپاره خورا ډیر دی د دوی په اندازې او عمومي روغتیا پورې اړه لري. د عمومي قواعدو په توګه، د چاکلیټ هر مقدار سپي ته زیان رسوي. د شیدو چاکلیټ لږ مقدار ممکن سمدستي زیان ونه رسوي، مګر بیا هم دا غوره ده چې سپي ته د چاکلیټ له خوړلو څخه په بشپړه توګه ډډه وشي. د انسانانو لپاره، د چاکلیټ لوی مقدار مصرف کولی شي د وزن زیاتوالي، د وینې لوړ شکر، او نورو روغتیا مسلو لامل شي.
د چاکلیټ لپاره بدیلونه: د سپي او انسانانو لپاره خوندي درملنه
د سپي لپاره ډیری خوندي درمل شتون لري چې د چاکلیټ په څیر خوندور دي. د مونګ مکھن، گاجر او مڼې ټول صحي انتخابونه دي چې سپي یې خوښوي. د انسانانو لپاره، د چاکلیټ ډیری بدیلونه شتون لري، لکه کاروب، چې خوند یې چاکلیټ ته ورته دی مګر لږ تر لږه تیوبرومین لري.
پایله: د خپل سپي یا ځان لپاره سم چاکلیټ غوره کول
د خپل سپي یا ځان لپاره د سم چاکلیټ غوره کول د سپي او انسان چاکلیټ ترمنځ توپیرونو پوهیدو ته اړتیا لري. د سپي چاکلیټ د سپي لپاره د مصرف لپاره خوندي دي، پداسې حال کې چې د انسان چاکلیټ نه دي. که تاسو غواړئ د خپل سپي سره د چاکلیټ درملنه وکړئ، نو دا به غوره وي چې د سپي ځانګړي چاکلیټ غوره کړئ. د انسانانو لپاره، په اعتدال کې د چاکلیټ مصرف کولی شي روغتیایی ګټې ولري، مګر دا مهمه ده چې د مصرف شوي مقدار په پام کې ونیول شي.
حوالې: په سپي او انسانانو باندې د چاکلیټ د اغیزو په اړه ساینسي مطالعات
- "په سپیو کې د تیوبرومین زهري کول: کلینیکي نښې، تشخیص، او درملنه." د امریکا د څارویو د روغتون د ټولنې ژورنال، vol. 47، نه. 2، 2011، مخونه 92-98.
- "په سپي کې د چاکلیټ زهرجن." د شمالي امریکا د وترنری کلینیکونه: د کوچني څارویو تمرین، vol. 47، نه. 4، 2017، مخونه 823-837.
- "د چاکلیټ مصرف او د زړه د ناروغۍ خطر، سټروک او د شکر ناروغۍ: د احتمالي مطالعاتو میټا تحلیل." تغذیه، میټابولیزم او د زړه ناروغۍ، vol. 22، نه. 11، 2012، مخونه 941-950.
- "د چاکلیټ مصرف او د زړه د ناکامۍ خطر: د احتمالي مطالعاتو میټا تحلیل." د زړه د ناروغۍ نړیواله ژورنال، vol. 168، نه. 3، 2013، مخونه 2523-2526.