مریم الن
د بروکسل سپروټ به د سپو لپاره د ژمي یو ښه سبزیج وي. ډیری سپي د بروکسل کوچني بوټي خوښوي ځکه چې دوی ډیر معتدل خوند. په هرصورت، دا ستاسو په څلور پښو ملګري پورې اړه لري چې ایا دوی د هغه لپاره ښه دي. په هرصورت، سبزیجات د کباب یو ډول ډول دی چې عموما د تودوخې اغیز لري.
کله چې دا د برسلز سپروټس ته راځي، نظرونه د نورو سبزیجاتو په پرتله ډیر ویشل شوي. ځینې یې له هغه سره مینه لري او نور یې نفرت کوي. کباب یو غذایی او صحي بدیل دی. په ځانګړې توګه د ژمي لپاره. هغه وخت چې نور سیمه ایز سبزیان په موسم کې نه دي.
ستاسو سپی د بروکسل سپروټ څومره ښه برداشت کوي؟
ځینې سپي خوند خوښوي. او دوی د بروکسل سپروټ ډیر ښه زغمي. ستاسو سپی د کباب نور ډولونه لکه سیووی کباب یا څومره ښه هضم کوي ګوپی؟ بیا هغه کولی شي د بروکسل سپروټ ښه برداشت کړي.
لومړی د بروکسل سپروټ لږ مقدار سره ازموینه وکړئ. ستاسو د خوږ ملګري معدې سبزیجاتو ته څنګه عکس العمل ښیې؟ که ستاسو سپي د کباب د ګلانو له خوړلو وروسته د هاضمې ستونزې لکه اسهال او د معدې درد نه ترلاسه کوي، نو د بروکسل سپروټ د هغه لپاره یو ښه سبزیج دی. دا د هغه لپاره صحي ده. او دا د هغه سپي کڅوړه کې د ښه راغلاست بدلون رامینځته کوي.
تاسو کولی شئ هر ډول کباب پخپله وخورئ. د مثال په توګه، سلاد نه پخلی شوی. په هرصورت، تاسو باید تل خپل سپي ته د تغذیه کولو دمخه د دوی سرونه وخورئ. یا د څو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
په سوپر مارکیټ کې، دا غوره ده چې یوازې د جوسو شنه بروکسل سپروټس ته ورسیږئ. دا ښه تړل شوي پاڼي لري. د کباب جواني په نرمۍ سره د خپلو ګوتو سره وخورئ. دوی باید ښایسته او کلک وي.
د خپل سپي لپاره د بروکسل سپروټ په سمه توګه چمتو کړئ
د پخلی کولو دمخه، د ګلانو څخه د پاڼو بهرنۍ طبقه لرې کړئ. ډډ لږ څه پرې کړئ. که تاسو لوی کبابونه لرئ، د ډډ په ښکته کې یو کراس پرې کړئ. کباب دومره ښه او مساوي پخوي.
وروسته له دې چې تاسو ګلان په ښه توګه وینځئ، تاسو کولی شئ د 10 دقیقو لپاره په ساسپین کې پخ کړئ. کباب بیا هم لږ څه رنګه دی. دا ټینګ دی او نه خوندور دی.
کله چې جواني یخ شي ، په ساده ډول یې د خپل سپي اصلي خواړو سره په کڅوړه کې واچوئ. ښایي ستاسو څلور پښې لرونکي ملګري د هغه د خواړو په پرتله پاک شوي کباب غوره کړي. بیا یې د تغذیه کولو دمخه په بلینڈر کې واچوئ.
د بروکسل سپروټ به هغه صحي وي
د بروکسل په بوټو کې ډیری منرالونه لکه اوسپنه، کلسیم او مګنیزیم شتون لري.
په کباب کې فایټو کیمیکلونه حتی ویل کیږي چې د سرطاني موادو څخه ساتنه کوي. او دوی د مفصلونو او سږو په څیر ناروغیو کې مرسته کوي.
ځواکمن سبزیجات چې د لوړ ویټامین A او ویټامین سي مواد لري موږ په ژمي کې له زکام او زکام څخه ساتي. او د معافیت سیسټم پیاوړی کوي.
په هرصورت، د بروکسل سپروټ په اصل کې د بلجیم څخه راځي. دا لومړی ځل په 16 پیړۍ کې هلته کرل شوی و. نن ورځ، د بروکسل ډیری بوټي د فرانسې، هالنډ او انګلستان څخه راځي. په آلمان کې، موږ یوازې د بروکسل په سلو کې 15 په سلو کې مصرف کوو.
د سرې غوړي د باکتریا ضد او التهاب ضد اغیز لري
د کباب د ټولو ډولونو څخه، د بروکسل سپروټ د سرسونو غوړ ډیری ګلایکوسایډونه لري. د سلفر او نایتروجن دا کیمیاوي مرکبات د کولمو په فعالیت مثبت اغیزه لري. دوی د باکتریا ضد او التهاب ضد اغیز لري.
دوی د بروکسل د سپروټس یو څه مساله لرونکي خوند لپاره مسؤل دي. د سرې غوړ ګلایکوسایډونه د کباب په ټولو ډولونو کې موندل کیږي او همدارنګه په سرس، مولی، کریس او مډالونه.
کباب حتی ویل کیږي چې د هورمون تنظیم کونکي ملکیتونه لري. د هورمونول عدم توازن کولی شي د ستړیا، د مزاج بدلون، مهاجرت، او ډیری نورو ناروغیو لامل شي.
ایا سپي کولی شي د بروکسل سپروټ وخوري؟
نو ستاسو د سپي ژوندیزم د بروکسل د سپروټ څخه یو څه ګټه پورته کوي. د کوچني کباب ګلابونه په ځانګړي ډول د زړو څلور پښو ملګرو لپاره مناسب دي. د التهاب ضد خواص ستاسو د مشرانو د مفصلونو لپاره ښه دي. او کباب د هغه هډوکي پیاوړي کوي.
په هرصورت، په یاد ولرئ چې بروکسل د بل هر ډول په څیر وده کوي د کباب ډول ، کولی شي ستاسو په سپي کې ګاز رامینځته کړي. نو یوازې په یو وخت کې یو ځل هغه ته خواړه ورکړئ. او یوازې په لږ مقدار کې.
د څو ځلې پوښتل شوي پوښتنه
کوم سبزیجات د سپي لپاره خطرناک دي؟
خام پیاز او لہسن: کولی شي د سپي د وینې سره حجرې له منځه یوسي. Avocado: کولی شي په سپي کې د تنفسي ستونزو، زړه بدوالي او نس ناستې لامل شي. بینګ: که ستاسو سپی د الرجی یا التهاب سره مخ وي غوره مخنیوی وشي. خام کچالو: سولانین لري، کوم چې سپي ته زهرجن دی.
د سپي لپاره کوم جوش شوي سبزيجات؟
گاجر، زچیني، پارسنیپ، اسکواش، ککري، بروکولي، پخې روميان، جوش شوي خواږه کچالو، جوش شوي کچالو، اسپرګوس، سور مرچ، د چوغندر ټول ډولونه، لکه سویډن، سور چوغندر، بوره چوغندر، سپینه چوغندر، ریټ پارسلي kernels (لست نیمګړی!).
آیا ککري د سپي لپاره ښه ده؟
د سپي لپاره ککري د ورځني خواړو لپاره ډولونه راوړي او مهم غذايي مواد چمتو کوي. برسېره پردې، ککري شاوخوا 95٪ اوبه لري او له همدې امله د هغو کسانو لپاره چې لږ څښي او د دوبي په ګرمو ورځو کې د سپي لپاره د کوچني تازه کولو په توګه غوره دي. په هرصورت، ککري هم ډیری وختونه د کولمو لپاره د سپکو خوړو په توګه تغذیه کیږي.
ایا زما سپی کولی شي ګلاب وخوري؟
لکه څنګه چې زموږ سره د انسانانو په څیر، هر ډول کباب کولی شي د ګاز او پړسوب لامل شي، کوم چې کولی شي د شدید معدې درد او د هاضمي ستونزو لامل شي. له همدې امله، ګلابي باید هیڅکله خام نه تغذیه شي، مګر یوازې په جوش شوي او خالص شکل کې.
کوم یو د سپي وریجی یا کچالو لپاره غوره دی؟
د کچالو سربیره، تاسو کولی شئ دوی ته پوستکي او جوش شوي خواږه کچالو هم وخورئ. البته، د کاربوهایډریټ سرچینې چې ډیری وختونه د انسانانو لخوا کارول کیږي د سپو لپاره هم مناسب دي: وريجې او پاستا. وریجې اکثرا د معدې د ستونزو لپاره کارول کیږي ځکه چې دا په اسانۍ سره هضم کیږي او له همدې امله ښه زغمل کیږي.
ایا هګۍ د سپي لپاره ښه ده؟
که چیرې هګۍ تازه وي، تاسو کولی شئ د غذايي موادو بډایه هګۍ ژیړ خام هم وخورئ. له بلې خوا جوش شوې هګۍ ستاسو د څلور پښې لرونکي ملګري لپاره صحي دي ځکه چې د تودوخې په وخت کې زیان رسونکي مواد ماتیږي. د منرالونو ښه سرچینه د هګیو ګولۍ دي.
ایا د انګورو کبان د سپو لپاره ښه دي؟
اوټمیل د سپي لپاره مناسب دی د لږ بدلون په توګه، د خواړو په مینځ کې یو بشپړ صحي ناشونی یا د هاضمي ستونزو سره د مرستې لپاره. نه یوازې دا ستاسو د سپي لپاره خورا خوندور دي ، بلکه دوی ډیری فایبر هم لري.
ایا پنیر د سپو لپاره صحي دی؟
ټیټ غوړ، ټیټ لیکتوز، او د لیکتوز څخه پاک پنیر سپي ته د درملنې په توګه ورکول کیدی شي. سخت پنیر او نیمه سخت پنیر په ځانګړي ډول د هضم لپاره اسانه دي او د دوی د اسانه برخې له امله مناسب دي.