Мэри Аллен
Цуккини бол бидний голчлон жимсээр хооллодог хүнсний ногоо юм. Уг үйлдвэр нь өмнөд Европоос гаралтай. Zucchini гэдэг нь "бяцхан хулуу" гэсэн утгатай. Энэ нэр нь итали хэлээр "zucco" гэсэн утгатай хулуугаас гаралтай. Швейцарьт тэднийг Zucchetti гэж нэрлэдэг.
Zucchini нь ихэвчлэн хар ногоон, шар өнгөтэй байдаг боловч заримдаа цагаан-ногоон эсвэл цагаан өнгөтэй байдаг. Цуккини хэлбэр нь ихэвчлэн сунасан, зарим сорт нь дугуй хэлбэртэй байдаг. Хулуу нь ус ихтэй, амин дэмээр баялаг, амархан шингэдэг.
Та zucchini түүхий болон чанаж идэж болно. Цуккини нь цэцэг шиг залуу байхад нь хальс нь идэж болно. Жимс нь маш бага байхад ургац хураахад бэлэн болно. Хэрэв энэ нь араваас хорин см-ийн хооронд байвал жимс нь маш зөөлөн байдаг. Гэхдээ том цуккини нь бас амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч бүрхүүл нь хатуу болж, ихэвчлэн таслах шаардлагатай болдог. Дотор талын цөмийг арилгасан. Та мөн zucchini урт ургуулж, зөвхөн үрийг ашиглаж болно. Тэднийг шарж идэж, эсвэл тосыг нь шахаж авдаг.
Zucchini нь чанаж, шарж эсвэл шарж болно. Хэрэв жимс нь том бол та ямар ч байсан дотоод хэсгийг үрээр нь салгаж, жимсээ мах эсвэл бяслагаар дүүргэж болно. Zucchini нь салатанд идэж болно, эсвэл хайруулын тавган дээр хэрэглэж болно.
Zucchini нь манай үржүүлгийн газар эсвэл гэрийн цэцэрлэгт ургадаг. Ургамал зөвхөн нэг жил ургадаг бөгөөд өвлийн улиралд тэсвэрлэдэггүй. Та XNUMX-р сарын дундуур үрийг орондоо тарьж болно. Дараа нь навчны иш, цэцгийн найлзуурууд үндсэн найлзуурууд дээр ургадаг. Иш дээр навчнууд байдаг. Жимсийг тарьснаас хойш XNUMX-XNUMX долоо хоногийн дараа идэж болно.
Биологийн хувьд цуккини нь хулууны төрөл, цэцэрлэгийн хулууны төрөл зүйлд хамаардаг. Zucchini бол үүний дэд зүйл юм.