Мэри Аллен
Цитрусын ургамал дээр жүрж, нимбэг, шохой, мандарин, помело, бэрсүүт жүрж ургадаг. Эдгээр нь цитрус жимс юм. Цитрусын ургамлууд нь ургамлын хаант улсад нэг төрөл зүйл үүсгэдэг. Жимс нь жимсгэний тусгай хэлбэр юм.
Цитрусын ургамлууд нь Зүүн Өмнөд Азиас гаралтай. Тэнд халуун эсвэл субтропикийн бүсэд халуун байдаг. Тэд мод эсвэл том бут сөөг хэлбэрээр ургадаг бөгөөд хамгийн ихдээ 25 метр өндөрт хүрдэг. Тэд навчаа жилийн турш хадгалдаг.
Зарим цитрус ургамлууд зөвхөн тодорхой улиралд цэцэглэдэг бол зарим нь жилийн туршид тархдаг. Цэцэг нь цэвэр эр эсвэл эр эм холилдсон байдаг. Шавж нь тоосжилтыг хариуцдаг. Хэрэв цэцэг тоос хүртээгүй бол жимс хэвээр байна. Ийм жимс нь үргүй байдаг. Тийм ч учраас тэд олон хүмүүсийн дунд алдартай байдаг.
Хүмүүс Азиас баруун тийш цитрус ургамлыг авчирсан. Ойролцоогоор 2300 жилийн өмнө тэд Перс, бага зэрэг хожим Ромын эзэнт гүрэнд оршин тогтнож байжээ. Тэд Газар дундын тэнгис орчмын халуун дулаан газар өнөөг хүртэл ургадаг. Тэндээс та амралтаараа олон хүнийг мэддэг. Гэхдээ тэд бас хангалттай дулаан байдаг дэлхийн бусад олон газарт байдаг. Ихэнх цитрус ургамлууд далайн эргээс хол ургадаггүй. Тэдний модны навчнууд ихэвчлэн маш зузаан байдаг. Ингэснээр тэд халуунаас илүү сайн хамгаалагдана.