Мэри Аллен
Мандарин бол бөөрөнхий улбар шар жимс юм. Жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүржийн нэгэн адил цитрусын гэр бүлд багтдаг. Жимс нь мандарин мод дээр ургадаг. Эдгээр мод нь тийм ч өндөр биш юм. Тэд жилийн турш ногоон навчтай, дулаан уур амьсгалтай газар ургадаг.
Мандарин нь Хятадаас гаралтай. Олон зууны өмнө Хятадад аялж байсан Европчуудын хувьд Мандарин бол Хятадын эзэн хааны түшмэл байв. Эдгээр албан тушаалтнуудын нэрээр жимс нь эцэст нь Европт нэртэй болсон.
Одоо та мандарин, жүржийн эрлийзийг олж болно. Дараа нь эдгээрийг клементин гэж нэрлэдэг. Тэд зузаан арьстай, бага зэрэг овойлттой, цөөн тооны үртэй байдаг. Клементиныг Японоос ирвэл түүнийг сатсума гэж нэрлэдэг.
Ихэнх цитрус жимсний нэгэн адил мандарин нь Газар дундын тэнгисийн өмнөд Европын орнуудаас ирдэг. Тэнд тэд намрын улиралд хурааж авдаг. Тэд нимбэгнээс илүү амттай байдаг. Мандарины хальсыг амархан арилгаж болно. Дотор нь жимс нь салгаж, тус тусад нь идэхэд хялбар жижиг хэсгүүдээс бүрддэг.
Мандарин нь Адвентийн улиралд онцгой алдартай. 6-р сарын XNUMX-ны өдөр Санта Клаус мандарин, самар, цагаан гаатай талх бэлэглэдэг.