Мэри Аллен
Халгай бол дэлхийн бараг бүх газарт ургадаг ургамлын бүлэг юм. Зөвхөн Антарктидад халгай байдаггүй. Германд байдаг олон төрлийн халгайн дундаас хамгийн түгээмэл нь том халгай, жижиг халгай юм.
Ургамлын навч, иш нь хатгасан үсээр хучигдсан байдаг бөгөөд тэдгээр нь хүрэх үед өвдөлт, халуурах үүрэгтэй. Ихэнх хүмүүсийн хувьд хамхуул нь аюултай биш, зүгээр л өвддөг. Хатуу үс нь ургамлыг амьтанд идүүлэхээс сэргийлэх зорилготой юм. 50 орчим төрлийн эрвээхэйний гинжит нь зөвхөн маш тодорхой төрлийн хамхуул иддэг.
Халгайг юунд хэрэглэдэг вэ?
Мөн зарим хүмүүс халгай идэж, бууцайтай төстэй амттай гэж ярьдаг. Халгайг маш жижиг хэрчиж эсвэл халуун ус асгавал хатгасан үс нь ажиллахаа болино. Үрийг нь илүү амттай болгохын тулд шарсан байна. Халгайн хатаасан навчаар цай хийж болно.
Хөдөө аж ахуйд ч халгайг мал тэжээдэг. Цэцэрлэгчдийн хувьд хамхуул хэсэг хугацаанд хэвтсэн усыг ашигладаг. Тэд ургамлыг бордох, бэхжүүлэхэд ашигладаг.
Даавууг 18-р зуунаас өнөөг хүртэл зарим зүйлийн ишний утаснаас хийдэг. Халгайн үндсийг даавууг будахад ашигладаг байсан. Ургамал нь мухар сүсэгт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг: хамхуул ид шид, ядуурлаас хамгаалдаг гэж үздэг.