Мэри Аллен
Гал тогооны ургамлууд нь ихэвчлэн хоол, ундаа амтлахад хэрэглэдэг ургамал юм. Тэд онцгой үнэр, өөрөөр хэлбэл тодорхой үнэр, амтыг өгдөг.
Жишээлбэл, нимбэгний бальзамаар та рашаан усанд шинэлэг байдлыг олж авдаг. Харин чинжүү нь хоолыг амтлахад ашиглаж болно. Гал тогооны бусад алдартай ургамлууд нь dill, chives, лаврын, маржорам, орегано, розмарин зэрэг орно.
Таримал эсвэл зэрлэг ургамал нь тохиромжтой, шинэхэн эсвэл хатаасан байдаг. Хэдийгээр тэдгээрийг гал тогооны ургамал гэж нэрлэдэг ч хоол хүнс үйлдвэрлэдэг үйлдвэрүүдэд бас ашигладаг. Эдгээр ургамлын зарим нь эмийн ургамал бөгөөд тэдгээрийг өвчнийг намдаахад ашиглаж болно.