Мэри Аллен
Дая нь нялцгай биетэн бөгөөд цэнгэг болон давстай усанд амьдардаг. Хоолны хувьд тэдгээрийг далайн хоолонд тооцдог.
Далд дун нь маш хатуу, хоёр хэсгээс бүрдсэн бүрхүүлтэй байдаг. Эдгээр хясаа идэж болохгүй. Гэхдээ зөвхөн доторх зөөлөн бие нь хэрэглэхэд тохиромжтой.
Наад зах нь энэ нь хүмүүс бидэнд хамаатай. Манай нохойнууд яах вэ? Таны нохой загас идэж болно. Гэхдээ нохойны аяганд дун хэрэглэхийг зөвшөөрдөг үү?
Нохойд зориулсан дун уу?
Олон төрлийн дун гол мөрөн, нуур, далайд амьдардаг. Давс нь эргэлзээгүй хамгийн алдартай хүнсний дун юм. Үүний дараа хясаа, хясаа, хясаа орно. Ногоон дун нь нохойд онцгой сонирхолтой байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг шинэ хэлбэрээр авах боломжгүй, харин дун шиг.
- Мусс хар байна. Тэд нэг талдаа дугуй хэлбэртэй, нөгөө талдаа нарийссан байна. Тэд туйл дээр ургадаг бөгөөд та далайн түрлэгээс олж болно.
- Та хясаа мэддэг байж магадгүй Учир нь тэдний зүрхний ердийн хэлбэртэй байдаг. Тэд бас алдартай бөгөөд далайн эргийн ойролцоо байдаг. Тэд элсэрхэг хөрсийг илүүд үздэг.
- The үе мөч онцгой далайн хоолны нэг юм. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Европын Атлантын эрэгт тохиолддог.
- Болон хясаа нялцгай биетний хаан юм. Энэ нь гаднаас нь харахад тийм ч сонирхолтой биш юм. Гэсэн хэдий ч тэдний махыг амттан гэж үздэг. Та тэдгээрийг түүхийгээр нь идээрэй.
Далайн хясааны мах нь нохойнд эрүүл байдаг
Зүгээр л загас шиг, дун нь маш эрүүл бөгөөд илчлэг багатай. Далайн хоол нь ихэвчлэн уснаас бүрддэг. 100 грамм дун нь 10 грамм уураг, 2 грамм нүүрс ус агуулдаг.
Дая нь В бүлгийн витаминууд болон С, Е витаминаар баялаг бөгөөд төмөр, магни, кальци, кали, фосфор, натри агуулдаг.
Харамсалтай нь, дун асуудалгүй хоол биш. Гарал үүслийн газрын усны чанараас хамааран нялцгай биетүүд хүрээлэн буй орчны хорт бодисоор их хэмжээгээр бохирдож болно.
Өөр нэг эргэлзээтэй зүйл бол дунгийн хоолны дэглэм юм. Тэд замагаар хооллодог. Эдгээр нь заримдаа хүний хордлогын шинж тэмдгийг үүсгэдэг химийн бодис агуулсан байж болно.
Хясааны хордлого нь үхэлд хүргэдэг
Ийм хордлогын ердийн шинж тэмдэг нь уруул хорсох, нүүрний саажилт байж болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь гар, хөлний саажилт, хамгийн муу тохиолдолд амьсгалын булчингуудад хүргэдэг.
Далайн дунгийн хордлогыг хөнгөнөөр авч болохгүй. Энэ нь амь насанд аюултай байж болно. Энэ аюулаас сэргийлэхийн тулд зөвхөн лабораториор хорт бодис илэрсэн эсэхийг шалгасан дун зардаг.
Гэхдээ дун боомттой өөр нэг болзошгүй аюул. Тэднийг авч үздэг харшлын өдөөгч хүчин зүйлүүд. Энэ өмч нь ялангуяа хясаагаараа алдартай.
Нохойд зориулсан хясаа?
Дая болон дун таны нохойд маш эрүүл байдаг. Мөн та дун хооллохыг урьж байна. Гэсэн хэдий ч та дунгийн гарал үүслийг мэдэх ёстой.
Хясааны хордлого нь таны нохойд аль болох ихээр нөлөөлдөг. Та өөртөө эсвэл нохойдоо хясаа худалдаж авсан эсэхээс үл хамааран тэдгээр нь зөв чанартай эсэхийг шалгаарай.
Хэрэв таны нохой харшилтай бол болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд далайн жижиг амьтадгүйгээр хий. Гэсэн хэдий ч санаа зовох зүйл байхгүй бөгөөд та хайртдаа энэ мэргэжлээр хандахыг хүсч байвал бага хэмжээгээр эхэл.
Хэрэв таны нохой дунг сайн тэсвэрлэдэг бол тэр чадна тэдгээрийг үе үе идээрэй. Гэсэн хэдий ч дун тэжээлийг үргэлж хязгаарт байлга.
Нохойны хувьд зөвхөн чанасан дун
Гэсэн хэдий ч түүхий дун нь хориотой байдаг. Энэ нь ялангуяа хясааны хувьд үнэн юм. Гэхдээ энэ нь ямар ч байсан туйлын онцгой хоол байх болно. Та нохойдоо хооллохын өмнө бүх нялцгай биетийг хоол хийх хэрэгтэй.
Үүнийг хийхийн тулд дунгийн хальсыг сайтар угаана. Нээлттэй дун нэн даруй хаях хэрэгтэй. Учир нь аль хэдийн муудсан дунгийн мах нь таныг болон таны дөрвөн хөлтэй найзыг уургийн хордлогод хурдан хүргэдэг. Үүний дараа та дун нээх хүртэл усанд буцалгаж болно.
Бүрхүүлүүд нээлттэй үед дун нь бэлэн болсон бөгөөд бүрхүүлээс гаргаж авах боломжтой. Одоо та нохойдоо дунгийн махыг үргэлжлүүлэн бэлдэж болно.
Нохойд зориулсан ногоон хясаа
Ногоон дун гэж нэрлэгддэг дун нь Шинэ Зеландаас гаралтай. Тэднийг ногоон уруултай дун гэж нэрлэдэг. Үүнээс нунтаг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа үе мөчний өвчний эсрэг тусалдаг.
Түгээмэл асуултууд
Нохойд дун аюултай юу?
Нохойг дун идэхийг зөвшөөрдөг, гэхдээ зөвхөн чанаж болгосон дун, түүхий дун биш. Түүхий дун нь тиаминаза агуулдаг. Тиаминаза нь таны нохой В витаминыг шингээх чадваргүй болгодог. Энэ нь таны нохойг авитаминозоор өвчлөхөд хүргэдэг.
Нохой яагаад дун иддэг вэ?
Дая нь В бүлгийн витаминууд болон С, Е витаминаар баялаг бөгөөд төмөр, магни, кальци, кали, фосфор, натри агуулдаг. Харамсалтай нь дун нь асуудалгүй хоол биш хэвээр байна.
Нохойнд ногоон уруултай дун яагаад хэрэгтэй вэ?
Ногоон уруултай дун нь омега-3 тосны хүчил, гликозаминогликан агуулдаг. Эдгээр нь үе мөчний хувьд сайн бөгөөд мөгөөрсний эдэд тустай сонголт байж болно. Ер нь эрүүл нохойн үе мөчний үйл ажиллагаа нь хөдөлгөөнийг хариуцдаг.
Нохойд хэдэн мг ногоон уруултай дун байдаг вэ?
Ногоон уруултай дунг малын эмчтэй зөвлөлдсөний дараа 6-8 долоо хоногийн турш жилд хэд хэдэн удаа эмчлэх нь зүйтэй. Нохойны биеийн жингийн 10 кг тутамд хагас грамм ногоон уруултай дун өгнө.
Нохой далайн хоол идэж чадах уу?
Таны нохой, загас, далайн хоолонд зориулсан хамгийн чухал үндсэн дүрэм бол зөвхөн шинэхэн бөгөөд зөвхөн чанаж болгосон! Ингэснээр та нянгаар бохирдохоос сэргийлж, малын эмчид үзүүлэх таагүй аялалаас өөрийгөө хамгаална.
Нохой туна загас идэж чадах уу?
Сайн загаснууд нь голчлон: туна загас, Атлантын хулд загас, нугас, анчоус, сардин загас юм. Миний ноход туна загасыг (байгалийн лаазалсан) юунаас ч илүү хайрладаг. Нохойнууддаа загас эсвэл загасны тосыг хоолтой нь үе үе өг. Эсвэл зүгээр л загасаар хооллодог (ясгүй эсвэл маш зөөлөн ястай!
Нохой хулд загас идэж чадах уу?
Салмон нь нохойны махны эрүүл хувилбар юм
Зөвхөн мах төдийгүй загас нь нохойны аяганд байнга орох ёстой. Ялангуяа хулд загас нь үнэ цэнэтэй омега-3 тосны хүчил, Д аминдэм агуулсан тул нохойд онцгой ач холбогдолтой.
Салмоны тос нохойд сайн уу?
Нохойд зориулсан хулд загасны тос нь өөх тосны хүчлийн чухал нийлүүлэгч бөгөөд ялангуяа омега-3 ба омега-6 тосны хүчлийг хангалттай хэмжээгээр хангадаг. Салмоны тос нь дөрвөн хөлтэй найздаа урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Нохойд зориулсан хулд загасны тос нь үс нь уйтгартай, үс унах, хаг, загатнах зэрэгт эдгээх нөлөөтэй.