Мэри Аллен
Банана бол жимс юм. Тэд халуун орнуудад, өөрөөр хэлбэл халуун орны болон субтропикийн бүсэд ургадаг. 70 орчим төрөл зүйл байдаг боловч удаан хугацааны туршид зөвхөн нэг нь Европт зарагдсан. Уг нь өхөөрдөм болохоороо “амттан банана” гэдэг. Гэхдээ энэ нь хэдэн жилийн өмнө эндхийн супермаркетуудад байдаг цорын ганц банана байсан тул үүнийг зүгээр л "гадил" гэж нэрлэдэг. Герман хэлээр ярьдаг орнуудад энэ нь алимны дараа хамгийн алдартай жимс юм.
Банана нь олон наст ургамал дээр том баглаа ургадаг. Тэд үнэхээр модоор хийсэн их биетэй биш, харин өнхрүүлсэн навчаар хийсэн байдаг. Тийм ч учраас тэд нэг их өндөрт гардаггүй. Байгальд тэд цэцэгтэй байдаг. Банана бол үнэндээ үр агуулсан жимс юм. Манай супермаркетуудын гадил жимсний үрийг үржүүлэв.
Банана 14 см-ээс багагүй урттай бол тэдгээрийг хурааж авах боломжтой. Энэ нь олон наст ургамлаар гурван сар орчим болдог. Та тэдгээрийг ногоон хэвээр байхад нь хураана. Дараа нь гадил жимсийг шалгаж, хайрцагт хийж хөлөг онгоцонд ачдаг. Хэт хурдан боловсорч гүйцэхгүйн тулд тэдгээрийг хүйтэн өрөөнд хадгалдаг.
Усан онгоц зорьсон газраа ирэхэд хөргөгчтэй ачааны машинууд аль хэдийн гадил жимсийг зорьсон газартаа хүргэхээр хүлээж байна. Одоо тэд бага зэрэг ногоон хэвээр байгаа бөгөөд гадил жимсний боловсорч гүйцсэн ургамал руу явдаг. Тэнд илүү дулаан байдаг бөгөөд тодорхой хий нь гадилыг хурдан боловсорч гүйцэхэд тусалдаг. Гагцхүү мастер боловсорч гүйцсэн хүн өнгөнд нь сэтгэл хангалуун байвал дэлгүүр, супермаркетуудад хүргэдэг.