Mary Allen
Bláberið er sætur ávöxtur sem vex í skóginum eða í Ölpunum. Það er einnig kallað bláber vegna litarins. Það kemur aðallega fyrir í Evrópu og Asíu. Þar vex það á runnum. Tíminn þegar þú getur tínt bláber varir frá júní til ágúst.
Sagt er að bláber styrki ónæmiskerfið. Úr því er hægt að útbúa marga ljúffenga rétti. Þær má sjóða til að búa til sultu. Einnig er hægt að búa til ávaxtasafa og ís úr bláberjum. Vinsæll eftirréttur er bláberjabaka með strái. Í Bandaríkjunum þekkir maður umfram allt "Blueberry Muffins".
Að borða bláber gerir varir þínar og tungu bláar. Þetta er ekki tilfellið með bláberin sem hægt er að kaupa í plastbökkum í matvörubúðinni. Þetta eru aðallega ræktuð bláber sem hafa ekki nauðsynlega litun. Þau eru kölluð „ræktuð bláber“.
Sá sem fer að tína bláber í skóginum ætti ekki að borða þau strax. Þú ættir að þvo þau mjög vel fyrirfram eða jafnvel sjóða þau. Villt bláber geta innihaldið refabandorma. Þessir sníkjudýr, sem refir bera, geta valdið ýmsum sjúkdómum.