मैरी एलेन
एक खेत में एक फार्महाउस, जानवरों के साथ एक अस्तबल और घास, पुआल और मशीनों के लिए एक खलिहान होता था। फार्महाउस में किसान अपने परिवार के साथ रहता था. किसान की पत्नी और बच्चों ने अपने समय और शक्ति से हर जगह मदद की। परिवार अपनी ज़मीन पर काम करता था, या उन्होंने इसे किराए पर लिया था, एक यह भी कहता है: पट्टे पर।
खेत में लोगों के लिए आलू और अनाज उगाया जाता था। लेकिन दूध या मांस बनाने के लिए जानवरों के चारे के रूप में घास और अन्य पौधे भी इस्तेमाल किए जाते हैं। वहाँ अंडे, फल, सब्जियाँ, शायद शराब और अन्य उत्पाद भी थे।
ऐसे फार्म तेजी से दुर्लभ होते जा रहे हैं: वहां अधिक जानवर, अधिक जमीन, अधिक मशीनें और इसलिए कम श्रमिक थे। परिवार कम और कम काम करता है। कई फ़ार्मों में, उत्पादों की संख्या कम होती है, लेकिन उनकी मात्रा अधिक होती है।