મેરી એલન
છાલ ઘણા છોડ, ખાસ કરીને વૃક્ષો અને ઝાડીઓ માટે એક પ્રકારનું આવરણ છે. તે ટ્રંકની બહારની આસપાસ આવેલું છે. શાખાઓમાં પણ છાલ હોય છે, પરંતુ મૂળ અને પાંદડા નથી. છોડની છાલ અંશતઃ મનુષ્યની ચામડી જેવી જ હોય છે.
છાલ ત્રણ સ્તરો ધરાવે છે. સૌથી અંદરના સ્તરને કેમ્બિયમ કહેવામાં આવે છે. તે ઝાડને ઘટ્ટ થવામાં મદદ કરે છે. આ તેને વધુ ટકાઉ બનાવે છે અને તેને સતત વધવા દે છે.
મધ્યમ સ્તર શ્રેષ્ઠ છે. તે તાજથી મૂળ સુધી પોષક તત્વો સાથે પાણીને દિશામાન કરે છે. બાસ્ટ નરમ અને હંમેશા ભેજવાળી હોય છે. જો કે, મૂળથી તાજ સુધીના માર્ગો છાલની નીચે આવેલા છે, એટલે કે થડના બાહ્ય સ્તરોમાં.
સૌથી બહારનું સ્તર છાલ છે. તેમાં બાસ્ટ અને કૉર્કના મૃત ભાગોનો સમાવેશ થાય છે. છાલ વૃક્ષને સૂર્ય, ગરમી અને ઠંડી તેમજ પવન અને વરસાદ સામે રક્ષણ આપે છે. બોલચાલની ભાષામાં વ્યક્તિ ઘણીવાર છાલ વિશે બોલે છે, પરંતુ તેનો અર્થ માત્ર છાલ થાય છે.
જો છાલનો વધુ પડતો નાશ થાય તો વૃક્ષ મરી જાય છે. પ્રાણીઓ ઘણીવાર આમાં ફાળો આપે છે, ખાસ કરીને રો હરણ અને લાલ હરણ. તેઓ માત્ર અંકુરની ટીપ્સ જ ખાતા નથી, પણ છાલ પર ચપટી મારવાનું પણ પસંદ કરે છે. માણસો પણ ક્યારેક ઝાડની છાલને ઇજા પહોંચાડે છે. કેટલીકવાર આ અજાણતા થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે જ્યારે બાંધકામ મશીનના ઓપરેટર વૃક્ષોની નજીક પૂરતી કાળજી લેતા નથી.
માણસો છાલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરે છે?
જો તમે તે કયા પ્રકારનું વૃક્ષ છે તે શોધવા માંગતા હો, તો તમે છાલમાંથી ઘણું કહી શકો છો. પાનખર વૃક્ષો કોનિફર કરતાં સરળ છાલ ધરાવે છે. રંગ અને માળખું, એટલે કે છાલ સુંવાળી, પાંસળીવાળી અથવા ફાટેલી છે, વધુ માહિતી પૂરી પાડે છે.
એશિયામાં તજના વિવિધ વૃક્ષો ઉગે છે. છાલને છોલીને પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. અમે તેનો મસાલા તરીકે ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરીએ છીએ. તજ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, ખાસ કરીને નાતાલના સમયે. પાવડરને બદલે, તમે રોલ્ડ છાલમાંથી બનાવેલ દાંડીઓ પણ ખરીદી શકો છો અને આમ ચાને એક વિશિષ્ટ સ્વાદ આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે.
ઉદાહરણ તરીકે, કૉર્ક ઓક અને અમુર કૉર્ક વૃક્ષની છાલનો ઉપયોગ બોટલ માટે શંકુ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. દર સાત વર્ષે છાલને મોટા ટુકડાઓમાં છાલવામાં આવે છે. ફેક્ટરીમાં, તેમાંથી શંકુ અને અન્ય વસ્તુઓ કાપવામાં આવે છે.
કૉર્ક અને અન્ય છાલને સૂકવી શકાય છે, નાના ટુકડા કરી શકાય છે અને ઘરો માટે ઇન્સ્યુલેશન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. પરિણામે ઘર ઓછી ગરમી ગુમાવે છે પરંતુ તેમ છતાં ભેજને દિવાલોમાં પ્રવેશવા દે છે.
સેંકડો વર્ષો પહેલા, લોકોએ જોયું કે ઘણા વૃક્ષોની છાલમાં એસિડ હોય છે. તેઓની જરૂર હતી, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રાણીઓની ચામડીમાંથી ચામડું બનાવવા માટે. તેને ટેનિંગ કહેવામાં આવે છે. આ માટેનું કારખાનું ટેનરી છે.
લાકડાના ચૂલાના બળતણ તરીકે છાલના ટુકડાનો પણ ઉપયોગ થાય છે. બગીચામાં, તેઓ પાથને આવરી લે છે અને તેમને સુંદર બનાવે છે. ઓછી અનિચ્છનીય વનસ્પતિઓ પછી ઉગાડશે અને જ્યારે તમે બગીચામાંથી પસાર થશો ત્યારે તમારા પગરખાં સ્વચ્છ રહેશે. છાલના ટુકડાઓથી બનેલું આવરણ પણ રનિંગ ટ્રેક પર લોકપ્રિય છે. ફ્લોર સુખદ નરમ છે અને પગરખાં પર કોઈ માટી ચોંટતી નથી.