María Allen
O allo é unha planta que pertence ao porro. As cebolas medran nela. As partes individuais alí dentro chámanse dedos dos pés. Os cravos, ou o zume deles, úsanse como especia na cociña. Algunhas persoas tamén cren que o allo pode curar as persoas.
O allo provén orixinalmente de Asia central. Hoxe, con todo, é coñecido en todo o mundo. Medra ben en climas suaves, é dicir, onde non fai nin demasiado calor nin demasiado frío. As catro quintas partes do allo mundial cultívanse agora en China: 20 millóns de toneladas ao ano.
As plantas son herbáceas e poden medrar de 30 a 90 centímetros de altura. Nun bulbo de allo hai ata vinte dentes. Se metes tales cravos de novo no chan, unha nova planta pode crecer deles.
O zume dos dentes de allo ten un sabor forte, semellante ao das cebolas. Tamén podes facer vinagre con allo triturado. Algunhas persoas non lle gustan tanto o allo polo cheiro, algúns incluso teñen unha alerxia.
Cales son os efectos do allo?
Mesmo na antigüidade, críase que o allo tamén se podía usar para curar. Os romanos, por exemplo, crían que era bo para os músculos. Por iso comíano os gladiadores. Hoxe crese que o allo pode baixar a presión arterial e reducir a coagulación do sangue. Tamén se di que limpa os intestinos. Non obstante, o allo fresco pode ser tóxico para cans e gatos.
Tamén se cría que o allo afastaba os malos espíritos como os demos. Xa o sabes por historias de lobishomes e vampiros. Algunhas relixións están en contra do allo porque á xente lle parece demasiado saboroso ou enfada. Por exemplo, os musulmáns non deben comer allo cru antes de ir á mesquita.