María Allen
Unha granxa adoitaba estar formada por unha casa de labranza, un establo con animais e un hórreo para o feno, palla e máquinas. O labrego vivía coa súa familia na granxa. A muller e os fillos do labrego axudaban en todas partes tanto como o permitía o seu tempo e forzas. A familia traballaba na súa propia terra, ou a tiñan alugada, tamén se di: arrendada.
Na granxa cultivábanse patacas e grans para a xente. Pero tamén herba e outras plantas como alimento animal, para facer leite ou carne. Tamén había ovos, froitas, verduras, quizais viño e outros produtos.
Este tipo de explotacións son cada vez máis raras: había máis animais, máis terra, máis máquinas e, polo tanto, menos traballadores. A familia traballa cada vez menos. En moitas explotacións, só hai un número menor de produtos, pero hai maiores cantidades deles.