Os crustáceos pertencen ao filo dos artrópodos xunto cos insectos, os milpés e os arácnidos. Ás veces tamén se lles chama crustáceos. Case todos viven no mar ou en auga doce. Hai un total de máis de 50,000 especies aínda vivas. Tamén hai moitos fósiles.
Os cancros son tan diferentes que é difícil describilos xuntos. Os científicos tamén discrepan sobre como se relacionan as diferentes especies entre si segundo a evolución. Todos teñen en común as tres características seguintes: Respiran por branquias e teñen dous pares de antenas na cabeza. Tamén poñen ovos, dos que se desenvolven as larvas, e máis tarde os animais adultos.
A maioría dos cangrexos teñen cinco pares de patas. En moitos cangrexos, as patas dianteiras converteron en poderosas pinzas. Estes adoitan ser de diferentes tamaños.
Os lagostinos asumen unha tarefa moi importante na natureza: limpan a auga. Poden filtrar bacterias e outras pequenas criaturas e incluso toxinas.
A xente come algúns tipos de cigalas, especialmente camaróns, cigalas, cigalas e lagosta. A estes chamamos crustáceos. Forman parte dos mariscos da carta. Adoitan quedar atrapados en trampas. Estas son cestas especiais nas que os cangrexos gústalles meterse. Entón xa non atoparás a saída. Algunhas especies tamén son criadas por humanos.