מרים עלען
טיי איז אַ טרינקען געמאכט פון דאַר בלעטער און בלומען פון געוויקסן. אין די פאַקטיש זינען, דאָס מיטל די בלעטער פון די טיי קוסט, וואָס וואקסט אין סאָוטהעאַסט אזיע און מזרח אפריקע. עס קענען וואַקסן אַרויף צו 15 מעטער הויך אָבער איז יוזשאַוואַלי פּרונעד צו אַ הייך פון 1 מעטער צו מאַכן עס גרינגער צו שניט.
די בלעטער פון די טיי פאַבריק אַנטהאַלטן קאַפין, וואָס איז אויך געפֿונען אין קאַווע. שוואַרץ אָדער גרין טיי איז געמאכט פון די דאַר בלעטער פון די טיי פאַבריק. אָבער איר קענען אויך מאַכן טיי פון אנדערע געוויקסן, למשל, פרוכט טיי אָדער טשאַמאָמילע טיי.
ווי איז טיי געמאכט?
שוואַרץ און גרין טיי זענען געמאכט פון די זעלבע פאַבריק אָבער זענען פּראַסעסט אַנדערש. פֿאַר שוואַרץ טיי, די בלעטער פון די טיי פאַבריק זענען לינקס צו פאַרוואָלקנט, פערמאַנט און טרוקן נאָך כאַרוואַסטינג. פערמאַנטיישאַן איז אויך גערופן פערמאַנטיישאַן: די ינגרידיאַנץ פון די טיי פאַבריק רעאַגירן מיט די זויערשטאָף אין די לופט און פאָרעם די טיפּיש אַראָמאַ, קאָליר און טאַננינס. נאָך פרייגראַנסיז זענען מוסיף צו עטלעכע טייפּס פון טיי, אַזאַ ווי "ערל גריי".
מיט גרין טיי עס איז קיין פערמאַנטיישאַן, די בלעטער זענען דאַר מיד נאָך וויטהערינג. דאָס האלט זיי לייטער און מילדער אין געשמאַק. ווייַס און געל טיי זענען ספּעציעל ווערייאַטיז וואָס זענען צוגעגרייט אין אַ ענלעך וועג.
אַלע די טייפּס פון טיי נאָר געקומען צו אייראָפּע פון טשיינאַ אין די 17 יאָרהונדערט. טיי פלעגט זיין זייער טייער און נאר רייכע מענטשן האבן עס געקענט פארגינען. אין פילע לענדער אַרום די וועלט, טיי איז נאָך מער פאָלקס ווי קאַווע.